湘菜小炒口蘑的做法大全:
1. 准备材料:口蘑、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 将口蘑用清水泡发,去掉杂质,然后切成薄片。青椒、红椒洗净,去籽后切成丝。姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,然后加入口蘑翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀后倒入料酒,继续翻炒几下。
5. 加入青椒、红椒,翻炒均匀后即可出锅。
6. 成品展示。
小炒口蘑是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜美食。制作方法简单,口感独特,非常适合家庭聚餐或外卖。如果你喜欢湘菜小炒口蘑,不妨尝试一下这道美食,让它成为你的最爱。