湘菜小吃豆子的做法视频
配方:
- 2杯干豆
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙鸡精
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
做法流程:
1. 将干豆浸泡在水中6-8小时,至豆子变软。
2. 将干豆和糖、盐、鸡精、生抽、料酒一起放入搅拌机中,搅拌成细腻的糊状。
3. 将豆糊倒入平底锅中,用中火翻炒至豆子熟透,表面微黄。
4. 将炒好的豆子盛出,放在一个密封袋中,放入冰箱冷藏,可保存3-4天。
适用人群:
- 喜欢口感细腻、香味浓郁的湘菜小吃的人。
注意事项:
1. 干豆需要浸泡,否则口感会硬。
2. 豆糊需要炒制,否则容易糊掉。
3. 豆糊需要冷藏保存,否则口感会变硬。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/qmmcM8GNt1Al.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
