大家好，今天小编来为大家解答榴莲壳煲鸡的壳怎么弄好吃这个问题，榴莲壳煲鸡茶树菇做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 榴莲壳怎么煮好吃
2. 榴莲壳焖鸡的家常做法
3. 榴莲的壳和核怎么用来煲汤
4. 榴莲壳煲鸡茶树菇做法

榴莲壳怎么煮好吃

一、榴莲壳排骨汤

原料：猪排骨500g、榴莲壳半个、盐适量

步骤：

1、将榴莲壳上面的白瓤用小刀刮下来，切成小块。

2、排骨洗干净后下入沸水中焯过捞起。

3、将排骨放入锅中，倒入清水直到水没过排骨，大火烧开后转成小火，煮到汤汁变白后，下入榴莲白瓤。

4、煮到白瓤熟透后，下入适量盐调味即可。

二、榴莲壳红豆甜汤

原料：榴莲壳半个、红豆一把、冰糖适量、清水适量。

步骤：

1、红豆用清水浸泡一个晚上。

2、榴莲壳片下白色瓤，将白瓤和红豆一同放入高压锅中，下入清水和冰糖，煮20分钟到30分钟。

3、煮好后捞出白瓤，吃红豆沙和喝汤就可以了。

榴莲壳焖鸡的家常做法

原料

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榴莲壳(250g)

鸡(500g)

山核桃25g

大枣20g

枸杞3g

榴莲核30g

黄酒2勺

姜3片

水1500ml

盐5g

1/榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。

2/把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，

3/大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

4/鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

5/将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

6/出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。

7/开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。

8.美味又好吃的榴莲焖鸡煲完成开吃了。

榴莲的壳和核怎么用来煲汤

主料

榴莲白瓤适量

排骨适量

榴莲核适量

胡萝卜适量

枸杞适量

辅料

盐适量

做法步骤

1.买回的榴莲剥开切下壳里白色的白瓤，切成小块。

2.排骨焯水。

3.大蒸锅烧开水，先把生姜，排骨，榴莲核倒入钢锅加水清蒸一个小时，再把榴莲白瓤，胡萝卜，枸杞倒进去清蒸，蒸半个小时汤浓时加入盐，调味即可。

榴莲壳煲鸡茶树菇做法

原料:土鸡半只、胡萝卜、榴壳(白色的瓤部)、精盐、枸杞、金虫草、茶树菇、姜、香菜、料酒。

方法:

步骤1

取肉鸡半只,洗净

步骤2

榴莲剖开，取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部，用刀小心将白色部分取下。

步骤3

胡萝卜去皮,洗净,均匀切块~

步骤4

加入适量的水,料酒,姜片。水量以没过肉鸡表面为宜,水量一次加足~

步骤5

炖汤,我喜欢用坤博砂锅,炖出来的食物,营养不易流失!大火烧开后，汤面上的浮油撇去，加入适量的盐,用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞,但不宜过早加入,可在出锅前15分钟时将食材放入。

OK，关于榴莲壳煲鸡的壳怎么弄好吃和榴莲壳煲鸡茶树菇做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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