粤菜蒸口条的做法

小编原创 2023-08-25 09:21:09 -

粤菜蒸口条的做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富而闻名。蒸口条是粤菜中一道经典的小吃，口感鲜美，是许多人喜爱的美食。下面，我们将介绍粤菜蒸口条的做法。
材料：
- 口条：100克
- 瘦肉：100克
- 虾仁：100克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
步骤：

1. 瘦肉和虾仁洗净，切成小块，加入葱姜蒜，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 口条去头去尾，切成长条，用淀粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的瘦肉和虾仁放入搅拌均匀的口条中，放入蒸锅中，蒸15分钟。
4. 取出蒸好的口条，放入适量的鸡精和盐，再蒸5分钟。
5. 最后，将蒸好的口条取出，放入适量的葱花和香菜，即可享用。
粤菜蒸口条的做法简单，口感鲜美，营养丰富。可以搭配不同的调料，做出不同口味的蒸口条。希望您能够喜欢粤菜蒸口条，享受美食的乐趣。

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标签：# 口条# 粤菜# 做法