白菜猪肉包子的做法
(1) 材料
- 200克猪肉末
- 50克白菜
- 2克大葱
- 10克生姜
- 10克盐
- 10克鸡精
- 10克白胡椒粉
- 10克生抽
- 10克料酒
- 10克香油
- 10克面粉
- 500毫升温水
(2) 第一步:准备馅料
将猪肉末放入碗中,加入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒、香油,搅拌均匀。
将白菜切成小块,大葱和生姜切成末,加入馅料中,再次搅拌均匀。
(3) 第二步:包饺子
将面粉和温水混合,揉成面团。
将面团分成大小相同的小剂子,擀成薄片。
将擀成薄片的面团包入馅料,用手捏出褶皱,使饺子表面平整。
(4) 第三步:蒸饺子
将包好的饺子放入蒸锅中,用大火蒸15分钟,即可蒸熟。
蒸好的饺子底中心有一个小黑洞,表示已经蒸熟了。
(5) 第四步:享用美食
蒸熟的白菜猪肉包子散发着浓郁的香味,口感鲜美。
快来品尝一下这道美味的白菜猪肉包子吧!
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