粤菜煎茄盒的家常做法
【h2】
1. 准备食材
2. 制作茄盒
3. 加入调料
4. 煎制完成
【h2】2. 准备食材
准备茄子和猪肉，将茄子切成均匀的小块，猪肉切成薄片备用。
【h2】3. 制作茄盒
将切好的茄子块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出并沥干油备用。
【h2】4. 加入调料
在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入生抽、老抽、盐、糖、料酒和清水，煮开后加入肉片，煮至变色。
【h2】5. 煎制完成
将炸好的茄盒放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
【h2】6. 完成制作
将煎好的茄盒放入盘中，淋上一些热油和撒上一些葱花，即可享用。
这就是粤菜煎茄盒的家常做法，简单易做，口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。
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