切茄子怎么弄好吃(茄子削皮最好吃的做法)

模板小编 2024-08-17 17:53:57 -

大家好，如果您还对切茄子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享切茄子怎么弄好吃的知识，包括茄子削皮最好吃的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

咱们先把茄子的紫皮刮掉,然后切成一条一条的形状放到盆里,加上一些盐拌匀,腌制一刻钟,腌制出来的茄汁去掉。胡萝卜洗净切碎。蒜台洗净切粒。小葱洗净切葱花。

面粉放到碗里,把鸡蛋打进去,加上一点点的水搅拌成面糊。然后把茄子放到进来搅拌均匀。

拿一个碗,放上适量的番茄酱、2小勺的醋、一勺蚝油、一勺生抽、3勺白糖、2勺水调成料汁。

1.切圆片：先将茄子洗净去头，然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片，厚度可以根据自己的喜好调整，切的时候尽量保持大小均匀。

2.切块：如果要将茄子切成块，先将这些圆片竖着垒起，然后切成四小块。

3.切条：把片状的茄子平放在案板上，然后均匀地切成条状。

4.切丁：如果要切成丁，先把条状的茄子平放，然后纵向切就可以了，茄子丁非常适合用于各种烩菜。

切圆片：先将茄子洗净去头，然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片，厚度可以根据自己的喜好调整，切的时候尽量保持大小均匀。

2.切块：如果要将茄子切成块，先将这些圆片竖着垒起，然后切成四小块。

1、先斜切一刀。

2、把切面翻朝上面。

3、在切面的二分之一处

（根据要切的块的大小而决定）斜切。

4、再把上一次的切面翻朝上面。

5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切。

切茄子怎么弄好吃和茄子削皮最好吃的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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