【川菜凉拌干豆腐的做法大全】
1. 干豆腐切成约1厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 青椒切丝,大葱切段,姜蒜末备用。
3. 香油倒入碗中,加入葱花、姜末、青椒丝、大葱段,搅拌均匀。
4. 将焯水后的干豆腐块放入碗中,加入调好的汁料,搅拌均匀。
5. 将拌好的干豆腐和汁料一起装盘,撒上熟芝麻和香菜叶即可。
川菜凉拌干豆腐是一道非常经典的川菜,口感清爽,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。无论是搭配米饭还是搭配面食,都是一道不可错过的美味佳肴。
以上就是川菜凉拌干豆腐的做法大全,你学会了吗?如果你想在家中制作这道美食,可以按照上述步骤进行操作,祝你烹饪成功,享受美食!
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