三、详细制作流程
三、适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是那些喜欢美食和尝试新口味的人。 材料： - 猪里脊肉
(500克) - 鸡蛋
(2个) - 姜末
(适量) - 蒜末
(适量) - 红椒
(适量) - 青椒
(适量) - 干辣椒
(适量) - 盐
(适量) - 生抽
(适量) - 料酒
(适量) - 白胡椒粉
(适量) - 淀粉
(适量) - 食用油
(适量) 步骤：
1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、生抽、料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉和少许盐，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉，放入鸡蛋液中浸泡，这样可以使猪肉块更加嫩滑。
4. 热锅凉油，将浸泡过鸡蛋液的猪肉块放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。
5. 热锅再加入一些油，放入姜末、蒜末和干辣椒煸炒出香味。 6. 加入青红椒翻炒几下，然后加入适量的盐、生抽和料酒翻炒均匀。 7. 将煎好的猪肉块倒入锅中，翻炒均匀，最后加入适量的胡椒粉调味。 8. 炒至汁水收干即可起锅。
四、禁忌 需要注意的是，这道菜品在制作过程中有一些禁忌。首先，由于它使用了辣椒和姜等调料，因此不适合患有心脏疾病、高血压等的人群食用。此外，由于这道菜品油腻，因此不适合消化系统较弱的人群食用。 五、总结 以西安铁道学院美食为主题的文章已经详细为大家介绍了一道适合所有人群的美食菜谱。
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