今天给各位分享烧龙虾怎么弄好吃的知识，其中也会对怎么烧龙虾好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
烧大虾龙虾怎么烧
以下是烧大虾龙虾的好吃做法：
所需材料：
-大虾或龙虾
-葱姜蒜
-辣椒、花椒等调料（根据口味选择）
-料酒
-盐、糖、鸡精、生抽等调味料
-油
做法：
1.将大虾或龙虾去壳，去除虾线和虾头。如果是龙虾，可以将龙虾分成两半，用刀切开背壳，摆在盘子里备用。
2.在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒、花椒等调料，炒出香味。
3.加入虾或龙虾，翻炒均匀。
4.加入料酒，烧至酒精蒸发。
5.加入盐、糖、鸡精、生抽等调味料，翻炒均匀。
6.加入适量的水，烧开后转小火，煮烧5-10分钟或直至虾或龙虾熟透。
7.最后可以根据个人口味加入一些香菜和葱花装饰即可。
烧大虾或龙虾的关键是火候掌握好，煮熟后不要过度烹煮，否则虾肉或龙虾肉会变得老硬。同时，调料的使用也需要根据个人口味来调整。
烧大龙虾做法
1.
首先准备姜丝15克，蒜片15克，葱段十克，干辣椒五克，花椒30克，八角五克，盐15克，白糖15克，啤酒100毫升，料酒15毫升，火锅底料十克。
2.
再准备一个大龙虾，重量约800克。
3.
把大龙虾切成块，如下图所示。
4.
起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油，烧至八成热。
5.
油温到八成热以后放入八角五克，干辣椒五克，花椒30克，翻炒一分钟。
6.
再放入姜丝15克，蒜片15克，葱段十克，用大火爆炒两分钟。
7.
再把龙虾块儿800克倒入其中进行翻炒，放入料酒15毫升，火锅底料十克。
8.
炖煮十分钟以后，再放入盐15克，白糖15克，等完全变色以后再加入啤酒100毫升和300毫升的温水，大火炖煮40分钟即可。
9.
炖煮40分钟以后收汁装盘，如下图所示，烧大龙虾就做好了。
烧小龙虾最正宗做法
1、准备用料。虾、食用油、土豆、辣椒、干辣椒、大蒜、花椒粉。
2、热锅放油，放了辣椒。
3、辣椒煎炒个一分钟，放土豆。
4、炒香了方花椒或花椒粉翻炒一两分钟，再加上大红虾，放点盐继续翻炒。
5、炒到虾仁变色炒出香味，再装盘即可。
怎么烧龙虾好吃又简单
1.烧龙虾可以很好吃又简单。2.因为龙虾的肉质鲜美，但是龙虾的外壳比较硬，需要一定的技巧来烧制。烧龙虾可以选择烤、煮、炒等多种方式，其中烤和煮是比较简单的方法，而炒则需要一定的厨艺技巧。同时，龙虾需要加入一些调料来提升口感，如姜葱、蒜泥、辣椒等。3.如果想要更好的烧龙虾的口感，可以尝试用蒸的方式来烧制龙虾，这样可以保持龙虾的鲜嫩口感，同时也可以更好的保留龙虾的营养成分。另外，可以尝试在烧龙虾的过程中加入一些特色调料，如酱油、料酒、花椒等，来增加龙虾的香味和口感。
关于烧龙虾怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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