简单的饭怎么弄好吃(饭怎么做才好吃方便又简单)

星座解析 2023-07-11 09:40:58 -

大家好，今天来为大家解答简单的饭怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括饭怎么做才好吃方便又简单也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

食材：广式风味香肠，鸡蛋，上海青，大米，生抽，香油，蚝油，水。

菜谱做法：

1、大米提前浸泡，泡上半个小时就好了。砂锅底部刷上一层油，倒入泡好的大米，加清水漫过大米，跟米一样多的水就好了，用大火煮制。

2、煮米饭的时候先调一碗酱汁，碗内加入生抽，蚝油、香油，再加凉白开搅拌均匀备用。

3、上海青清洗干净，改刀切小一点，放入烧开的锅内焯一下水备用。

4、广式风味的香肠切成薄片。等米煮到锅内没上面水分的时候，把切好的香肠片放入砂锅内，撒上一点姜丝，中间打上几颗鸡蛋，在边上再围上几跟上海青，盖上锅盖继续焖煮。

5、煮到锅内鸡蛋和米都熟透，出香味后关火，开盖，淋上调好的酱汁，吃的时候拌匀即可。

焖饭，饭和菜同时出锅，整个焖制过程中，集合了煮和蒸的优点，米饭充分吸收了菜的香气和肉的油脂，使每一粒都变得更加饱满。

而菜和肉本身，经常过长时间的焖煮，变得更加软烂入味。待焖饭做好后，把菜与饭翻拌在一起，更是入味十足。另外，做焖饭也不用再炒菜，饭后需要洗涮的餐具也少，总之是既吃得好又省事。

1、洗米。

蒸米饭之前，大米要洗一下，但怎么洗？二三十年前，大米要淘很多遍，因为里面有小石子、稻壳甚至米虫等杂质，而且比较脏，还要用手搓洗一下。

如今还有很多人这么洗米，这是错误的。随着技术的进步，现在出售的大米已经非常干净了，没有杂质，只需要用清水冲洗两遍就行了。用手搓洗或淘洗多遍，会让营养流失。

2、浸泡。

大米不要直接煮，先用清水浸泡一会儿，让大米吸收一些水分，这样米饭就能快速煮熟，而且膨胀松软，特别好吃。

3、加水。

水量很关键，多了太稀少了夹生，米饭都不好吃。如今的电饭煲都是智能的，无论哪种大米，只要用自带的量杯舀米，几杯米就按刻度加就行了。但最小的刻度是2杯米，只蒸一杯米怎么加？牢记一个方法，只要水面高出米面一个指节就行了。

4、添油加醋

加好水后先别急着蒸，还需要添几滴油，加一小勺白醋，为什么呢？添油能让米饭更加油亮，而且颗粒分明。大米含有丰富的淀粉，加醋可以让水变成微酸的环境，加快淀粉水解成糖分，让米饭更加松软香甜。

其实什么醋都可以，但白醋颜色比较淡，更合适。酸味会随热气蒸发，不用担心会发酸。

5、焖一会儿

做好前4步，就开始蒸米饭了，一般要30分钟左右，蒸好后不要马上开盖吃，先焖五分钟。因为刚蒸好的米饭还比较湿，吃起来有些黏。焖一会儿能让水分继续蒸发，这样米饭更加松软，也不会发黏。

学会这几条经验，保证蒸出来的米饭油亮香软，颗粒分明，比饭店的米饭更好吃。

回答如下：以下是一些简单易行的建议：

1.煮饭时加入一些食盐、油和洋葱，这样可以让米饭更加香甜可口。

2.烹饪菜肴时，可以用一些调味料如酱油、生抽、料酒、蚝油等，这些调味料可以增加食物的味道。

3.烹饪蔬菜时，可以加入一些洋葱、姜片或蒜，这些调味料可以增加蔬菜的味道。

4.烹饪肉类时，可以先将其用一些酱油、盐和胡椒粉腌制一下，这样可以让肉类更加入味。

5.可以尝试使用烤箱或空气炸锅，这些设备可以让食物更加健康美味。

6.可以尝试一些简单的烹饪方法，如炒、煮、蒸等，这些方法可以让食物更加方便易做。

7.可以尝试一些简单易做的食谱，如炒饭、炒面、煲汤等，这些食谱可以让饭菜更加美味可口。

好了，关于简单的饭怎么弄好吃和饭怎么做才好吃方便又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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