牛肉什么菜水饺怎么做好吃

星座屋 2023-06-23 18:27:43 -

【牛肉韭菜水饺】的做法
材料:
- 500克牛肉
- 200克韭菜
- 适量姜末
- 适量蒜末
- 1个鸡蛋
- 1袋面粉
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
制作步骤:

1. 将牛肉切成薄片,用盐、生抽、胡椒粉、姜末、蒜末腌制20分钟左右。
2. 将韭菜洗净,切成小段,放入碗中备用。
3. 将鸡蛋打散,倒入碗中,加入适量的面粉,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
5. 将腌制好的牛肉薄片倒入平底锅中,煎至两面金黄,取出备用。
6. 将韭菜段倒入碗中,加入适量的食用油,拌匀。
7. 将水饺包入碗中,用手按扁。
8. 在水饺上淋上一些生抽、醋和胡椒粉。
9. 将煎好的牛肉薄片和韭菜放在水饺上。
10. 将水饺放入锅中,煮至水饺浮起来,再煮2-3分钟即可。
注意事项:

1. 煎牛肉薄片时,要用中火,不要过火,否则容易糊掉。
2. 煎好的水饺要沥干水分,否则容易粘在一起。
3. 煮水饺时,要用大火煮开,然后转小火煮,直到水饺熟透。
温馨提示:

1. 牛肉属于高蛋白、低脂肪的食品,但也不要过量食用。
2. 韭菜含有丰富的维生素和矿物质,有益于身体健康,但也不要过量食用。
3. 水饺是冷食,因此在食用前最好用开水烫一下,以去除寒气。
【牛肉酸菜水饺】的做法
材料:
- 500克牛肉
- 200克酸菜
- 适量姜末
- 适量蒜末
- 1个鸡蛋
- 1袋面粉
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
制作步骤:

1. 将牛肉切成薄片,用盐、生抽、胡椒粉、姜末、蒜末腌制20分钟左右。
2. 将酸菜洗净,切成小段,放入碗中备用。
3. 将鸡蛋打散,倒入碗中,加入适量的面粉,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
5. 将腌制好的牛肉薄片倒入平底锅中,煎至两面金黄,取出备用。
6. 将酸菜段倒入碗中,加入适量的食用油,拌匀。
7. 将水饺包入碗中,用手按扁。
8. 在水饺上淋上一些生抽、醋和胡椒粉。
9. 将水饺放入锅中,煮至水饺浮起来,再煮2-3分钟即可。
注意事项:

1. 煎牛肉薄片时,要用中火,不要过火,否则容易糊掉。
2. 煎好的水饺要沥干水分,否则容易粘在一起。
3. 煮水饺时,要用大火煮开,然后转小火煮,直到水饺熟透。
温馨提示:

1. 酸菜属于腌制食品,口感偏酸,可以根据个人口味适当调整。
2. 水饺是冷食,因此在食用前最好用开水烫一下,以去除寒气。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/ffzjmeMiijP2.html

标签：# 水饺# 怎么做# 牛肉# 好吃# 什么