板栗怎么弄好吃图片简单(板栗怎么做好吃又简单)

本站原创 2024-08-03 05:05:40 -

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本文目录

1、挑选一面弧形、一面平整的栗子，这样的栗子更容易去皮。

2、用刀在每一个栗子突起的一面划上一刀，不要太用力，以免切成两半。

3、切好的栗子放盐水中浸泡半小时，盐水比例：一斤水放5克盐。

4、锅中放入浸泡过的栗子，加清水没过栗子，开大火煮。

5、煮至锅开，转小火，直至水快烧干。

6、用锅铲不断翻炒栗子，随着水慢慢变干，栗子在切口处会自动张开。这是即可关火出锅，轻松享受栗子的美味啦。

奶油栗子粉的食材和调料

栗子300g

可可粉15g

白砂糖25g

牛奶适量

淡奶油150g

白砂糖25g

奶油栗子粉的做法步骤

第1步.栗子蒸熟后去皮，碾碎。

第2步.碾压过的栗子放入锅中加入白砂糖、可可粉和少许牛奶，混合搅拌均匀。

第3步.?微火加热至水分收干，离火后晾凉，搅拌成粉状，过筛后放入冰箱冷藏。

第4步.将淡奶油加入白砂糖打发。打法后体积明显增大。提起打蛋头，会拉出硬挺的小尖角。

第5步.?取出已冷藏一小时的栗子粉，将打发后的奶油装入裱花袋，挤出不同图案的奶油花即可

材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖

做法：

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用

2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒

4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

6、再大火收干水份，撒入葱段即可

可以包板栗肉粽，首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要，千万不要偷懒。

2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。

3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

4、过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

5、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。

6、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢。这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

7、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的板栗怎么弄好吃图片简单和板栗怎么做好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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