各位老铁们好,相信很多人对精瘦肉怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于精瘦肉怎么弄好吃以及精肉怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
猪肉精的家常做法
1.猪肉切成块状。
2.锅里烧水,加入葱段、桂皮、大料、香叶、葱。
3.将肉块放入,煮40分钟左右。
4.取出后用擀面杖压碎。
5.将碎末用料理机打碎。
6.将肉末碎放入面包机内胆中,加入适量盐、生抽、五香粉。
7.选择面包机的肉松功能,程序结束后晾凉。
8.最后用料理机打成末状。
9.炒菜时可以加一勺,更添风味。
红烧精肉家常做法
材料:
1.瘦猪肉精肉500克
2.青蒜2根
3.姜3片
4.蒜3瓣
5.料酒1大匙
6.生抽2大匙
7.老抽1大匙
8.糖1小匙
9.盐适量
10.鸡精1小匙
11.水适量
12.葱花适量
做法:
1.瘦猪肉精肉切成块状备用。
2.青蒜去皮切段,姜和蒜切末备用。
3.在锅中倒入适量的油,烧热后加入姜蒜末煸炒。
4.加入瘦猪肉精肉煸炒至变色。
5.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟左右,直到瘦猪肉变得嫩烂。
6.加入青蒜段继续炖煮3分钟,然后撒上葱花即可。
小贴士:
1.煮的时候要不断的翻动肉块,让肉块均匀的受热。
2.红烧精肉的汁水不要太少,以免烧焦或糊底。
3.煮的时候可以用鲜汤代替水,口感更加鲜美。
精肉怎么做好吃
精肉做香辣肉丝_首先准备干红辣椒丝香菜段,把肉切成丝…用低温油把肉丝滑一下,看着变色即可,重点不能滑大了肉就老了,捞出控油……锅里放少许油小火放入干辣椒丝炒香…放入肉丝炒,放入酱油蚝油鸡精老抽一点…葱蒜味精香菜翻炒几下出锅,这道菜色香味俱全…下饭又下酒
腿精肉最好吃的做法
原料
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腿精肉
(半斤)
青椒
(4个)
蒜子
(2瓣)
盐
(适量)
味精
(适量)
酱油
(适量)
淀粉
(适量)
1/青椒去籽切丝,热水焯一遍,捞起沥干备用。
2/肉丝加入盐、酱油、油、淀粉拌匀。
3/大火下油,加入蒜子爆香,再下肉丝快速翻炒。
4/加入青椒、盐、味精翻炒均匀。
5/最后出锅。
6.美味又好吃的腿精肉最好吃的做法完成开吃了。
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