橘子皮怎么弄好吃？橘子皮烧什么好吃

小编原创 2023-07-10 18:29:24 -

大家好，今天来为大家解答橘子皮怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括橘子皮烧什么好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

江西景德镇桔子皮怎么做才好吃
橘子皮晒干能做什么好吃的
橘子皮烧什么好吃
桔子皮的妙用

江西景德镇桔子皮怎么做才好吃

用料

橘子皮500g

生姜50g

大蒜头50g

盐，白糖，油

1000克玻璃罐一个

腌橘子皮的做法

1.准备一个玻璃罐要洗净晾干，橘子皮若干用剪刀剪成细长条，红辣椒，姜，蒜头根据个人口味加，再就是盐，糖，油（事先在锅里烧热晾冷，生油也行但我觉得没熟的油拌的好吃）！

2.把橘子皮用开水烫半小时以上，再放到米筛里漏出，放到自来水下一边冲一边揉搓，要把橘子皮中黄色的水挤没了，最好用牙齿咬下如果没有苦味就行，最后把橘子皮水挤干，放到大碗里备用。

切碎，切切切……

拌匀……

3.姜，蒜头，辣椒统统切切切稀巴烂[偷笑][偷笑][偷笑]，然后全放入橘子皮中，再加上适量的白糖，盐（盐多点，毕竟是腌制菜），再加上事先的热好的晾凉的油，多少就自己拿捏，把这些东西加好后拌匀，装进玻璃罐中。

封口

4.注意了呦还没完呢[白眼]，拌好的橘子皮装好后，（要封口不然口感不好，也不好保存）在上面洒上一层细盐，再在盐上淋上几勺熟油OK啦盖紧盖子。放置24小时以上就能吃了，吃的时候要用干净的筷子（必须要没有夹过东西的）夹出来点放碗里，再盖上玻璃罐。不用放冰箱保存木有关系滴[调皮][调皮][调皮]

橘子皮晒干能做什么好吃的

1、桔皮茶

把桔皮洗净后，切成丝、丁、块均可，晒干和茶叶一样有效，喝时用滚开水冲泡，也可和茶叶一起冲，其味清香，可以开胃、通气、提神。

2、桔皮酒

把桔子皮洗净晒干后，浸于白酒中，2—3星期后即可饮用，能清肺化痰。若浸泡时间长些，酒味更佳。

3、桔皮粥

在粥烧滚前，放入数片桔子皮，待粥煮熟后，芳香爽口，令人开胃。

4、桔皮肉汤

在烧肉汤或排骨时，放入几片桔子皮，不仅味道鲜美，而且吃起来不感到油腻。

5、桔皮果酱

桔皮做果酱，干鲜均可。先将柑桔皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3—4次，直到柑桔皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将柑桔皮挤干，用刀将柑桔皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的柑桔皮重新放入锅中，根据柑桔皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，桔皮果酱就做好了。