![粉丝泡饼怎么弄好吃?粉丝豆泡汤的做法](/pic/粉丝泡饼怎么弄好吃?粉丝豆泡汤的做法.jpg)
其实粉丝泡饼怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解粉丝豆泡汤的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享粉丝泡饼怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
粉丝豆泡汤的做法
将葱切成细丝、大蒜拍碎切段、韭菜/香菜切成小段
(个人更喜欢香菜,因为家里没有了所以选择韭菜替代。)
豆泡先过一下清水,然后将1个豆泡切成4小块。
将火腿先切成片状,然后切成细丝
锅中倒入清水,放入切好的葱丝和蒜,煮至沸腾。
配料煮开后,放入切好的豆泡和火腿丝,再次煮开,放入生抽、蚝油、鸡精和食盐,搅拌均匀。
放入泡好的粉丝,稍微煮一下。
粉丝豆泡都煮好后,放入切好的韭菜小段,待其微微变色,就可以出锅了。
电饼铛粉条饼的做法
粉条用温水泡一个小时,剁碎,加入老抽上色,加入葱姜末,盐油,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。
面也可以用发面,也可以用死面。用发面的话,就用中筋面粉,放入适量的发酵粉,用40度温水和面。醒发至两倍大的时候揉面排气。粉条里可以加一些配菜,比如五花肉,豆腐,韭菜等等。
面醒好以后揉成光滑的面团,揉成长条,分成大小一样的剂子。擀成片,像包包子一样,把馅包进去,用手轻轻按扁,擀成圆形馅饼。
电饼铛擦入油,油热放入馅饼,两面都煎至金黄色,馅饼就做好了。
粉丝包怎么包才好吃
粉丝包怎么包才好吃?我先说说我家好吃的粉丝包是怎么做的。
1、拿一个和面的盆子,放入3克酵母;温水280克左右,先倒少量化开酵母,再把500克中筋面粉放入盆中,把温水少量多次倒入,和成稍软些的面团,盖上盖子饧发。
2、看到面团快饧发好时,再开始准备馅料。韭菜7两左右,洗干净控水。
3、粉丝50克,开水煮软捞出切碎。
4、猪肉350克左右,手工切丁。想好吃一定要手工切,这也是好吃的一个重要因素。
5、拿一个干净的盆子放入肉丁,放10克盐和适量酱油腌制一下,再放粉丝和花生油调匀。
6、韭菜切碎放入肉馅盆中,再加适量香油拌匀。这样粉丝包的馅儿就调好了。
7、饧好的面,放面案上排气,分成大小均匀的面剂,我揪的面剂每个在40克左右。
8、把面剂搓圆放,擀成中间厚边缘薄的面皮,不易太薄,影响饧发,蒸出来会变成死面疙瘩。
9、面皮中间放入适量馅包成包子,不会包包子,也可以包成饺子的形状。俗话说的好,包子好吃不在褶上。
10、包子包好后饧发一段时间,感觉比原来大些了就行,温度是饧发的关键。如果饧发不好,也不会好吃。
11、锅里放水烧开,水开后把饧发好的包子放在蒸笼上,蒸15-20分钟关火再闷五分钟。开盖就可以吃到好吃的韭菜肉丁粉丝包了。
其实题主问粉丝包怎么包才好吃?这个问题比较难回答,各家有各家的味道。调味料不同,味道不同。食用油品种不同味道也有差别。咸淡等因素很多。还有关键粉丝的多少,有人喜欢多的,有人喜欢少点,还有全粉丝的。
我家的粉丝包调料少算基础款的,喜欢的人可以根据自己的口味做适量调整,可蒸可煎。
喜欢煎包的,可以看看我其它的内容。大家共同分享进步。
龙须粉丝汤的做法
做法如下:
所需材料:
-龙须粉丝60克
-鸡肉或火腿片100克
-鲜香菇2朵
-葱适量
-姜适量
-盐适量
-食用油适量
-水适量
做法:
1.将鸡肉或火腿片切成片,香菇洗净切片,葱姜切成末备用。
2.锅中加入适量食用油,热油后加入葱姜煸香。
3.加入鸡肉或火腿片煸炒均匀。
4.加入适量的水,大火烧开后转小火煮约10分钟
(如果使用鸡肉,需要再烧制5分钟)。
5.加入鲜香菇片,继续煮5分钟左右。
6.加入龙须粉丝,加入适量盐调味,继续煮5分钟左右至粉丝熟透即可。
温馨提示:
可以根据口味喜好加入其他蔬菜或调料,如胡萝卜、豆腐等。同时,煮汤时要根据材料少量多次添加水,适量加入盐调味即可。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!