鸡腿娃娃菜配方大全图片
1. 鸡腿娃娃菜配方大全
鸡腿娃娃菜是一道美味可口的家常菜,其主要原料是鸡腿和娃娃菜。这道菜不仅营养丰富,而且口感鲜美,深受大众喜爱。下面是一份详细的鸡腿娃娃菜配方大全,供您参考。
2. 制作流程
将鸡腿肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。娃娃菜洗净切段,放入开水中焯水至变软,捞出备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡腿肉煸炒,加入适量生抽、老抽、白糖和清水,煮至汤汁浓稠,加入焯水过的娃娃菜,翻炒均匀,最后加盐和胡椒粉调味即可。
3. 适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合免疫力低下、营养不良的人群。同时,娃娃菜富含维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢。
4. 禁忌
由于鸡腿肉中含有较高的脂肪和胆固醇,因此血脂高、心血管疾病患者应该适量食用。另外,娃娃菜也需要煮熟透才能食用,以免引起肠胃不适。
5. 总结
鸡腿娃娃菜是一道美味可口的家常菜,营养丰富、口感鲜美。制作流程简单,适合各个年龄段的人群食用。但是需要注意,鸡腿肉中含有较高的脂肪和胆固醇,血脂高、心血管疾病患者应该适量食用。娃娃菜也需要煮熟透才能食用,以免引起肠胃不适。
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