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大家好，关于蒸鸡腿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸鸡腿肉最好吃的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
怎么鸡腿
怎么??鸡腿？
用料
大鸡腿1个
六月鲜轻盐10g特级原汁生抽4勺
小香葱2根
辣椒面1勺
胡椒粉1勺
料酒1勺
蒜瓣5瓣
花椒适量
生姜1块
做法步骤
1、准备好所需食材及调料；
2、用竹签扎洞方便腌制时入味；
3、腌鸡腿：1勺辣椒面；
4、1勺料酒；
5、4勺生抽；
6、1勺胡椒粉和姜片，给鸡腿充分按摩5分钟，放入冰箱冷藏腌制2个小时；
7、把盘子上铺一层锡箔纸，底部撒上蒜末；
8、放入腌制好的鸡腿，倒入腌制的料汁；
9、撒上葱段和花椒；
10、用锡箔纸包起来，凉水上锅大火蒸30分钟即可；
11、蒸好的鸡腿特别鲜嫩；
12、撒上葱花和香菜更加美味！
王刚美食怎样蒸鸡腿
1/10
鸡腿洗干净，放在过滤网里沥一下水。
2/10
在鸡腿的两面轻轻划上两刀，待会蒸熟得快一些。
3/10
在划好的鸡腿上，加入少许的蚝油、胡椒粉、盐，腌制入味。腌制8分钟之后，将鸡腿摆在盘子里。
4/10
准备好生姜和小葱，备用。
5/10
把枸杞放到开水碗里面泡5分钟。
6/10
准备好1勺半的蒸鱼豉油，备用。
7/10
先在锅里放少许水煮开，再把蒸网放下去。
8/10
将鸡腿放入热水的蒸锅中，在鸡腿的表面上加入姜片和葱白，一起大火蒸10分钟。
9/10
把蒸鱼豉油淋在蒸好的鸡腿上，这次想要吃清淡一点，不再加入热油了。
10/10
最后，把枸杞摆在鸡腿上，再放上一点葱花，就全部做好了。
蒸鸡腿肉最好吃的做法
材料：整鸡腿1只，干香菇5朵
（提前一晚泡发），葱姜蒜适量。
做法1、鸡腿去骨后切块
（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上。如果有时间提前一晚腌更入味。
2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒3、泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水份；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟。
4、炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15-20分钟
（表示没有蒸锅只能用电饭锅底下垫小碗很郁闷的飘过~~~）；出锅前撒上葱花即可。
蒸腿肉怎么蒸才好吃
新鲜的大鸡腿清洗干净。在鸡腿上割一刀，将鸡腿里的骨头剔除，然后切成块，洗干净后放进容器，再把葱姜蒜切成末即可。
加入1勺耗油、半勺鸡精、半勺黑胡椒粉、半勺食盐、1勺生抽、1勺料酒，抓拌片刻后腌制2个小时以上，让鸡腿完全入味。
鸡腿肉腌制好后拌上现成的蒸肉粉。
土豆去皮，切成厚片铺在盘子底部，把鸡腿肉摆在土豆片上，放入蒸锅大火蒸30分钟后就能开吃啦。
蒸鸡腿怎么弄好吃和蒸鸡腿肉最好吃的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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