蒸碗怎么弄好吃，蒸碗怎么做好吃又简单

模板小编 2024-09-23 04:42:00 -

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蒸碗怎么弄好吃，以及蒸碗怎么做好吃又简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

先把五花肉清洗干净，切成薄片待用，把豆腐一样切成薄片。

接着往五花肉里，加入两个鸡蛋，盐还有水淀粉，适量搅拌均匀。

然后锅中放油，油六成热后，放入五花肉炸透，炸至金黄色，就可以了，接着把豆腐也要炸，跟五花肉一样炸透，炸好后，把豆腐切斜片备用。

随后把葱切成段，放在五花肉上，豆腐也整齐摆放在五花肉上，把五花肉覆盖住再放入大点的蒸碗中。

最后上锅，大火蒸30分钟，就可以取出了。

这样非常美味可口的，用蒸碗做的喇嘛肉就好了。

希望对大家有所帮助！

1.五花肉冷水下锅，放料酒，葱姜，八角，桂皮，香叶，小茴香，煮至八成熟捞出晾干表面水分。

2.碗中放盐，鸡精，味精，蚝油，老抽，煮肉的老汤，调匀备用。

3.豆腐切片

4.锅内放油，六成油温下五花肉，炸至金黄

5.豆腐切3毫米薄片

6.下油锅炸至金黄捞出

7.炸好的五花肉切和豆腐一样厚的片

8.把五花肉带皮的一面朝下和豆腐间隔摆放空碗中，均匀的淋上调好的汁。

9.放高压锅内，上气压15分钟

10.另拿一个空碗，扣在蒸好的肉上，迅速反转过了，带皮的一面朝上。撒上葱花即可。

材料

整鸡腿1只，干香菇5朵

（提前一晚泡发），葱姜蒜适量

做法

1、鸡腿去骨后切块

（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上。如果有时间提前一晚腌更入味。

2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒

3、泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水份；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟

4、炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15-20分钟

第一道菜，炖山药胡萝卜。山药胡萝卜洗净去皮切成滚刀块加葱姜蒜大料一起炖20分钟。

第二道菜炖丸子，牛肉丸子盐葱姜蒜大料少许盐小火炖20分钟。

第三道菜豆泡汤，豆泡葱姜盐大料鸡精一起放入砂锅炖20分钟。

第四道菜炖松肉，松肉葱姜蒜大料盐一起放入汤锅炖30分钟。

第五道菜炖牛杂牛杂料酒葱姜蒜盐大料豆蔻丁香一起炖30分钟。

第六道菜炖牛肉牛肉盐老抽料酒葱姜蒜草果甘草丁香花椒大料香叶一起炖30分钟。

第七道菜炖柴鸡，柴鸡料酒盐葱姜蒜花椒大料香菇虫草一起炖30分钟。

第八道菜炖海带，海带料酒酱油盐葱姜大料花椒丁香草果一起炖20分钟。

八大碗都做好了，即可上桌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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