肉糜丸子的做法如下:
材料:
- 猪肉末
- 葱姜
- 盐
- 鸡蛋
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 淀粉
步骤:
1. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜、盐、鸡蛋、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉,搅拌均匀。
2. 用手将肉末搓成小圆球,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
3. 热锅凉油,将煮熟的肉丸放入锅中煎至两面金黄。
4. 将煎好的肉丸装盘,可以加入葱花、香菜等配菜装饰。
肉糜丸子是一道美味又营养的家常菜,简单易做,口感鲜美。希望您能够喜欢这道美食。
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