(1)主题词:在家做什么可以吃
(2)序号:1
(3)适合人群:所有人,尤其适合素食者、老年人、孕妇等人群
(4)
1. 芝士意面
食材:意大利面、芝士、牛奶、橄榄油、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉、番茄酱
制作流程:
- 将意大利面煮熟
- 在煮熟的意面上撒上一层芝士,淋上牛奶
- 将橄榄油、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉放入平底锅中,加热至爆香
- 将意面和酱料翻炒均匀,加入番茄酱,搅拌均匀即可
2. 烤鸡胸肉
食材:鸡胸肉、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、洋葱、柠檬汁
制作流程:
- 将鸡胸肉在烤盘中烤15-20分钟,翻转一次
- 烤鸡胸肉时,可以将橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、洋葱、柠檬汁混合在一起,涂抹在鸡胸肉上
- 烤好后,将鸡胸肉切成薄片,即可食用
3. 蔬菜炒饭
食材:米饭、蔬菜、鸡蛋、酱油、盐、胡椒粉
制作流程:
- 将蔬菜如豌豆、胡萝卜、洋葱切成小丁,用沸水焯水后沥干备用
- 将鸡蛋打散,加入酱油、盐、胡椒粉,搅拌均匀
- 将米饭放入锅中,加入蔬菜丁,翻炒均匀
- 将炒好的米饭放入碗中,倒入鸡蛋液,翻炒至蛋熟即可
4. 红烧肉
食材:五花肉、姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、盐、胡椒粉
制作流程:
- 将五花肉切成方块,放入锅中焯水,去除血沫
- 将姜片、葱段、料酒、酱油放入锅中,加入适量的水,放入五花肉块
- 加入适量的冰糖,小火煮至糖溶化,汤汁浓稠即可
- 将煮好的五花肉块捞出,切成大小均匀的小块,装盘即可