【包菜豆腐包的做法】
制作包菜豆腐包需要以下材料:
- 包菜 200 克
- 豆腐 200 克
- 猪肉末 100 克
- 姜末 5 克
- 葱末 5 克
- 酱油 10 毫升
- 料酒 10 毫升
- 盐 3 克
- 鸡精 2 克
- 白胡椒粉 1 克
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 包菜洗净切碎,豆腐切成小块备用。
2. 锅中油热,放入猪肉末煸炒至变色,加入姜末、葱末煸炒出香味。
3. 加入酱油、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入包菜和豆腐块,继续翻炒几下。
5. 加入适量的清水,水量以刚好没过食材为准,盖上锅盖煮10分钟。
6. 10分钟后,打开锅盖,将包菜豆腐包捞出装盘即可。
适合人群:
包菜豆腐包是一道健康又美味的小吃,适合所有人群食用,尤其适合素食者和减肥者。
禁忌:
1. 包菜豆腐包中含有盐分,所以高血压、心脏病、肾脏疾病等患者应该适量食用。
2. 豆腐中含有石膏,过多食用会导致腹胀、腹泻等问题,因此对于胃肠道不适的人来说应该适量食用。
3. 包菜豆腐包虽然健康,但也含有较高的热量和脂肪,因此要适量食用,不能过量食用。
制作包菜豆腐包需要一定的烹饪技巧,但只要掌握正确的方法,就可以制作出美味的小吃。
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