湘菜清炒芦笋做法

星座梦 2023-07-06 01:31:44 -

湘菜清炒芦笋做法
芦笋是一种常见的蔬菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。在湘菜中,清炒芦笋是一道非常受欢迎的菜肴。下面是一份简单的清炒芦笋做法,供您参考。
材料:
- 芦笋 300 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤:

1. 将芦笋去皮、洗净,切成段,青红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入青红椒翻炒。
4. 加入芦笋快速翻炒,直到芦笋变软烂。
5. 加入适量的盐、鸡精和适量的水,翻炒均匀。
6. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
清炒芦笋是一道非常简单又美味的菜肴,它的制作方法简单易学,而且芦笋的营养价值也很高,可以搭配各种食材一起食用。

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