面条是中国传统美食的代表之一,而沈阳作为辽宁省的省会城市,也有着丰富的面条文化。今天,我们将为您介绍一份沈阳好吃的面条菜谱,供您参考。
【Step 1:准备食材】
- 面条:200克
- 瘦肉:150克
- 鸡蛋:2个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
【Step 2:制作面条】
1. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 瘦肉切成小块,加入姜蒜煸炒至变色。
3. 加入酱油、盐、糖、鸡精,继续翻炒几下。
4. 倒入适量的水,将瘦肉烧开。
5. 加入鸡蛋,搅拌均匀,继续煮5分钟。
6. 将面条放入锅中,搅拌均匀,煮1-2分钟即可。
【Step 3:制作浇汁】
1. 将瘦肉汤汁盛出备用。
2. 锅中加入适量的食用油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 倒入适量的瘦肉汤汁,煮至浓稠。
4. 将汤汁烧干即可。
【Step 4:搭配食材】
- 适合人群:适合各种人群,尤其适合儿童和老年人。
- 禁忌:孕妇和产后妇女应避免食用。
【Step 5:享用美食】
将面条和浇汁搭配起来,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的美食。您也可以加入一些蔬菜和肉类,制作出更加丰富多样的美食。
希望这份详细的面条菜谱能为您带来美好的回忆,也欢迎您在沈阳品尝到这道美味。
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