(文章编号1)无牛奶的蛋糕如何制作
1. 材料准备
无牛奶蛋糕的主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、泡打粉、盐等。需要准备的材料如下:
- 鸡蛋2个
- 白糖10克
- 面粉100克
- 泡打粉1/2小勺
- 盐1/4小勺
- 牛奶20毫升
2. 制作步骤
(1)将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
(2)将面粉、泡打粉和盐混合在一起,筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
(3)将牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
(4)将搅拌好的面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。
3. 成品口感
烤好的无牛奶蛋糕松软细腻,口感轻盈,没有牛奶的味道,但却十分美味。适合所有人群食用,尤其是素食者和对牛奶过敏的人。
4. 制作禁忌
需要注意的是,由于无牛奶蛋糕中没有牛奶的成分,因此孕妇、儿童、老年人等人群不适合食用。此外,如果使用不当,可能会导致腹泻、胃部不适等不良反应。
(文章编号2)无牛奶蛋糕的做法是否健康
1. 材料准备
无牛奶蛋糕的主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、泡打粉、盐等。需要准备的材料如下:
- 鸡蛋2个
- 白糖10克
- 面粉100克
- 泡打粉1/2小勺
- 盐1/4小勺
- 牛奶20毫升
2. 制作步骤
(1)将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
(2)将面粉、泡打粉和盐混合在一起,筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
(3)将牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
(4)将搅拌好的面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。
3. 成品口感
烤好的无牛奶蛋糕松软细腻,口感轻盈,没有牛奶的味道,但却十分美味。
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