大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下卤肉饭配菜怎么弄好吃窍门的问题，以及和做卤肉饭可以加些什么配菜在里面的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
做卤肉配菜怎么放置
做卤肉饭的配菜是胡萝卜，土豆，鸡蛋，通常在起锅前半小时放，比较入味
什么汤汁拌着米饭最好吃
要说什么汤汁拌米饭最好吃，那真的是太多了。只要是自己喜欢的，应该都是最好吃的。
在家里，经常做的菜都是一些家常菜，多多少少都会有一些汤汁，炒素菜的时候，如果想拌米饭吃，可以少放一点水，就像吃盖饭一样，倒在一起一拌，也很好吃的。
要是炖肉就不一样了，随便什么肉的汤汁拌饭都很好吃的，比如说，鱼肉，不管是在家里，还是饭店，用鱼汁拌饭，鱼的鲜味加米饭的劲道，拌在一起，都是很棒的。
还有鸡肉，也是我的拿手菜，平常口味重，炒鸡的时候，喜欢炒辣一点的，鸡肉里面再放点土豆之类的配菜，用鸡肉的汤汁拌饭，应该是大众口味，每个人都会喜欢吃，辣子鸡汁拌饭，最过瘾。
我最喜欢的汤汁拌饭，应该是葱烧海参汤汁拌饭，葱烧海参精选野生海参和章丘大葱，入口软糯Q弹，满满的胶原蛋白呦，在拌上小锅米饭，吃一口，都让人回味无穷。
王刚卤肉饭的做法
食材：五花肉适量、鸡蛋适量、红葱头适量、油菜适量、盐适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量。
做法：
1、五花肉焯水，将五花肉切厘米大的小块。
2、红葱头切小块，将鸡蛋煮熟备用。
3、炒锅烧热加入植物油，加入红葱头慢慢煸炒，至红葱头水分蒸干，变成金黄色。
4、将红葱头酥捞出备用。
5、加入五花肉煸炒，至油脂析出。
6、加入姜片、蒜、花椒、干红辣椒继续煸炒。
7、加入生抽、老抽继续煸炒，加入热水、料酒、冰糖搅拌均匀。
8、加入煮熟剥壳的鸡蛋、红葱头酥大火开锅，小火慢炖
1.5小时。
9、最后加入盐大火收汁，油菜焯水。
10、将米饭、鸡蛋、油菜摆好，浇上卤肉即可
做卤肉饭可以加些什么配菜在里面
答：做卤肉饭时可以加大虾，西兰花，香肠，豆腐，豆皮，牛肉丸，米粉一类的配菜！
这个依据个人口味来选择，没有固定的选择的！喜欢清淡一点的，多加白菜，豆腐，虾仁之类的，喜欢浓香味的的，可以用红烧肉，猪蹄搭配黄豆，肥肠，都可以的！
好了，关于卤肉饭配菜怎么弄好吃窍门和做卤肉饭可以加些什么配菜在里面的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
