娃娃菜波纹面配方,是一道口感细腻、味道鲜美的面食。下面是一个基本的娃娃菜波纹面配方:
- 面粉 200克
- 娃娃菜 100克
- 盐 适量
- 水 180毫升
将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,搅拌成面团。将面团揉成柔软的面团,然后擀成薄片。在薄片上撒上一层面粉,用擀面杖将面团擀成圆形的波纹面。
将娃娃菜切成小块,加入锅中焯水,煮至变软后捞出备用。将煮好的娃娃菜放在碗中,加入适量的酱油、醋、蒜末等调味料,拌匀后倒入波纹面上。
最后,将波纹面放入锅中煮熟,捞出后搭配娃娃菜食用即可。
以上就是一个简单的娃娃菜波纹面配方,可以根据自己的口味进行适量调整。制作出来的波纹面口感细腻,味道鲜美,是一道很好的家常菜品。
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