大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小柚子怎么弄好吃的问题，以及和柚子掰开才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
柚子做法家常
用料
柚子1个
盐4勺
青椒???5个
芹菜3根
冰糖??150克
蜂蜜??半瓶
密封罐??1个
白糖150克
做法步骤
步骤1
柚子一个，表皮需要光滑
步骤2
蜂蜜柚子酱做法：
一、用盐??把表面搓洗干净用削皮器削皮
二、用刀??把柚子皮白色的部分刮干净洗干净不放水，用盐??一勺把皮搓洗一遍把黄色汁液挤出来后，洗干净
三、用刀??把柚子皮切丝
四、准备不粘锅/砂锅??洗干净
（??不能有油）准备密封罐洗净无水无油
步骤3
五、准备柚子肉
（处理干净）六、锅准备好，开火??柚子肉、柚子皮、水、冰糖比例1:1:1:2大火煮到没水转小火收汁??七、等柚子酱没那么热了盛到罐子??里加入蜂蜜??搅拌放冰箱保存
步骤4
白色柚子皮处理：做菜版本：白色柚子皮一分二，切一厘米左右宽????做糖??版本：白色柚子皮一分二，切薄片，越薄越好????切好后洗干净，加两勺盐抓拌一下洗干净
步骤5
洗干净的柚子皮，加水上锅煮至变色
（下沉）后捞出凉水洗净，边洗边挤水做菜版本：用水泡着柚子皮
步骤6
柚皮糖??做法：①烤箱版：洗干净，挤干水分的柚子皮加入白糖搅拌至融化，放入烤箱烤，中火??烤
（我的调了150°、180°，因为烤箱温度不统一，需要看烤箱性能来），时间45---60分钟。我烤的，薄片比较脆，厚一点的有点软适合小孩和老人吃，我喜欢吃脆的，烤干了②炒锅
（不粘锅）版：无油锅里加水、柚子皮、白糖??
（冰糖也可以）煮到粘稠后加白糖搅拌均匀，炒到没有水分就醒，挂糖的柚皮糖也好吃，炒锅版的糖??都是软的，想吃脆的需要烤箱做
步骤7
青椒???炒芹菜柚皮做法：
一、泡好的柚子皮挤干净水，洗两遍洗净后挤干水分
二、准备青椒切片、芹菜洗净切段、蒜蓉
（喜欢蒜蓉可以放蒜蓉）、水
三、起锅开火??锅热??放油蒜蓉、青椒炒出香味，放柚子皮，芹菜炒，中途放盐、水
（看没水要干锅就放）炒到变颜色放点蚝油、酱油，翻炒一下出锅
柚子掰开才好吃
柚子如果用刀切开容易切断果肉口感没那么好，掰开内面果肉整颗吃的口感较好！
苦柚子怎么处理好吃
苦柚子主要是因为柚子还未成熟，果肉中含有大量的苦味物质，从而让柚子变得很苦，而成熟的苹果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分，可以用来自然催熟柚子，柚子就不会那么苦了。
苦柚子直接食用的话，在口腔内会残留较多的苦味物质，而蘸点冰糖食用，可以掩盖柚子的苦味，提高了苦柚子的食用价值。
酸柚子的好吃做法
1、把柚子的果肉挖出来，然后用适量的糖或者蜂蜜腌制一下。
2、把酸的柚子肉做菜或凉拌。
3、把酸的柚子果肉和其他的蔬菜水果做成沙拉，柚子的量不要过多。
4、把酸的柚子果肉和和其他的果肉一起加酸奶做成奶昔。
5、把柚子加蜂蜜和白糖制作成柚子茶。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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