烧烤羊排在家怎么弄好吃？烧烤羊排如何做法

星座梦 2023-07-12 10:29:47 -

各位老铁们好，相信很多人对烧烤羊排在家怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烧烤羊排在家怎么弄好吃以及烧烤羊排如何做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

分享一下家常版羊肉烤串的腌制方法：将从市场内购买新鲜羊肉切成麻将大小的块块，将洋葱清洗好切成块与羊肉块一同放入盆里，切七八片生姜、料酒、耗油，五香粉，盐三勺白糖，放入盆中均匀搅拌、盖上保鲜膜腌制十五分钟、家常版羊肉腌制完成

炭烤羊排的做法

1.葱白切丝，姜切丝，小羊排切条

2.小羊排撒适量盐，用手把盐均匀的揉搓到羊排上，给羊排充分按摩

3.把切好的葱姜丝放在小羊排里，腌制过夜，生碳烤羊排

4.羊排刚烤上的时候撒少许盐和烧烤料入味，烤好的时候再撒少许烧烤料

烤羊排的时候先让羊排上抹油，在烤的过程中不会烤焦，烤到八成熟的时候开始膜烧烤酱，这样能入味。快熟以后开始洒孜然喜欢吃辣的可以放点辣椒面。

用料

羊排400克

孜然粉30克

白胡椒粉20克

辣椒粉10克

盐10克

洋葱1个

圣女果5个

做法步骤

1、羊排用盐腌制2小时

2、洋葱切丝状

3、准备孜然粉，待用

4、准备白胡椒粉，待用

5、准备辣椒粉，待用

6、洋葱，孜然粉，白胡椒粉混合

7、加水，拌匀

8、将羊排放入拌匀的洋葱，孜然粉，白胡椒粉的混合物中，抓匀

9、洋葱均匀地铺在锡纸上

10、羊排放在洋葱上，再撒上辣椒粉，盖上一层锡纸，入烤箱烤，上下管180度，烤1小时

11、从烤箱中取出，再撒孜然粉，继续入烤箱烤，上下管200度，烤10分钟后，装盘即可

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