湘菜大厨鲈鱼做法窍门视频

星座梦 2023-07-03 20:19:46 -

近年来,鲈鱼因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。在湘菜中,鲈鱼也是一道常见的食材之一。那么,如何制作一道美味可口的鲈鱼菜肴呢?湘菜大厨为我们带来了一款简单易学的鲈鱼做法窍门视频,供您参考。

步骤一:准备食材

首先,需要准备鲈鱼一条、生姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量、淀粉适量。

将鲈鱼去鳞、去骨、去头尾,清洗干净后,用刀在鱼身上两面切几刀,放入适量盐、料酒腌制10分钟左右。

将生姜、葱、蒜切成末,放入碗中,加入适量的生抽、盐、白糖、醋、鸡精、淀粉,搅拌均匀成调料汁。

将腌制好的鲈鱼放入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。

将煎好的鲈鱼取出,放入调料汁中,搅拌均匀,待调料汁浓稠后,装盘即可。
以上就是湘菜大厨鲈鱼做法窍门视频的全部内容,希望对您有所帮助。如果您想要了解更多关于鲈鱼的做法,可以继续关注湘菜大厨的教程,相信他们会带来更多的惊喜。

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