大家好,今天小编来为大家解答嫩芋头怎么弄好吃这个问题,照烧芋头花样做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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红毛芋头怎么做好吃
从冰箱取出腌制一晚上的排骨,将芋头削皮洗净切滚刀块。
步骤2
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给排骨加淀粉,小米辣,少许香油,戴一次性手套充分抓匀,一定要让每一块排骨上都均匀的薄薄的裹上淀粉,这是让蒸出来的排骨口感稚嫩的关键。
步骤3
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芋头垫底。
步骤4
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排骨铺在芋头上面,尽量不重叠,避免重叠的部分排骨成熟度不一样。
步骤5
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蒸锅水烧开上汽把肋排放入,中火蒸45分钟,如果是给小朋友吃或者喜欢每一块肋排都可以达到骨肉分离效果,请蒸一小时妥妥的"骨肉分离",如果用蒸箱或蒸烤箱的朋友根据情况酌情加减时间,以排骨蒸熟为止,不必纠结你只需要20分钟就可以蒸熟,或者说45分钟蒸不熟的问题,家常菜就是按照你的习惯以及你的厨房锅具来,蒸熟了就好。
步骤6
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出锅撒上葱花,排骨腌制了一晚上格外入味,豉香浓郁,肉嫩离骨;芋头吸饱了汤汁也是细腻爽滑
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小芋头怎么吃才好吃又简单
一、材料
小芋头500克,适量的葱花。
步骤
1.先将小芋头刨皮洗净备用。
2.然后将去皮的小芋头倒入锅内,加入适量的水开火烧煮。
3.小芋头煮熟后捞出洗净备用。
4.锅内放入适量的食油开中火,锅热后倒熟小芋头翻炒。
5加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒,小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。
二、剁椒小芋头
材料
小芋头,葱,盐,剁椒
步骤
1.小芋头洗净,切块,用水煮至软身
(注意:水不能太多,刚盖过小芋头就好)
2.小芋头煮软之后,再放剁椒下去,然后再放盐下去调味
3.最后,把葱花放下去,翻抄几下就可以了
小芋头怎么做好吃
【原料】:
小芋头500克、白糖200克、熟猪油或清油750克
做法:
(1)先把小芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
(2)火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色
(呈金黄色)滗漓出油。
(3)将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,颠翻均匀后,盛盘急速桌。
照烧芋头花样做法
照烧芋头所需食材:芋头两斤、葱姜半斤、盐半包、白糖二百克、生抽二十毫升、老抽二十毫升、食用油五十毫升适量
1.芋头祛皮洗净,切成小长条状,然后在盘子上抹一层油。
2.然后把芋头放进盘子,隔水蒸熟。把蒸熟的芋头,放凉。
3.起锅的时候,撒上适当的盐和糖,注意火候,加糖,芋头表面会口感比较酥脆。
4.大火爆炒。加糖翻炒出糖色,倒入少量酱油。倒入啤酒,加水没过芋头。
5.汤汁还剩下一半时候勾芡起锅。开水调和后,在锅里煮开,然后把酱汁倒在切好的芋头上。
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