好吃创新家常菜

星座屋 2023-06-23 18:10:59 -

主题词:好吃创新家常菜

1. 食材准备
这道菜需要准备以下食材:
- 猪肉(五花肉)150克
- 豆腐100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
2. 制作过程
(1)将猪肉切成块状,用盐、料酒、生抽、白糖、鸡精腌制20分钟。
(2)将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
(3)将豆腐切成小块,放入锅中煸炒至微黄色。
(4)加入青椒、红椒、姜、蒜继续煸炒。
(5)加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
(6)加入盐调味,继续煮5分钟。
(7)最后加入适量的鸡精和白糖调味,煮3分钟即可。
3. 适合人群
这道菜适合以下人群食用:
- 高血压、冠心病患者
- 疲劳综合征、免疫力低下者
- 孕妇、哺乳期妇女
- 老年人
4. 禁忌
(1)猪肉不宜与瑶柱、豆腐、鸡蛋等高蛋白食物一起食用,会影响蛋白质的吸收。
(2)猪肉中含有一定量的脂肪,因此高脂人群、肥胖人群应适量食用。
(3)患有呼吸道疾病的人、胃肠道疾病的人不宜多吃。
5. 总结
这道菜是一道创新口味的家常菜,肉质鲜嫩,口感丰富,营养丰富,味道鲜美,适合高血压、冠心病、孕妇、哺乳期妇女、疲劳综合征、免疫力低下者、老年人等人群食用。

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标签：# 家常菜# 好吃# 创新