大家好，关于萝卜炖牛排怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛排炖白萝卜的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
白萝卜炖牛排怎么做
用料
牛排1根，
白萝卜1根，
料酒1勺，
啤酒1瓶，
盐适量，
蚝油半勺，
老抽少许，
姜适量，
大葱1根，
八角1个，
香叶5片，
花椒20粒，
黄冰糖2小块，
食用油少许，
大蒜4瓣，
辣椒1个，
做法步骤
步骤1
牛排用水洗净，在冷水中浸泡5分钟，焯水去血水，洗净
步骤2
锅加热，放入少许食用油，加入黄冰糖炒至融化，加入牛排，继续翻炒，直到牛排上色，加入姜、蒜、辣椒、香叶、八角、花椒和料酒，继续翻炒，香料香味出，关火。
步骤3
牛排盛出，放入砂锅，加入蚝油、老抽,倒入啤酒，加入适量的盐，再加入适量的水，大火煮开。
步骤4
下大葱段，转至小火继续炖一个小时以上。肉差不多熟了，加入白萝卜，再大火煮开，转至小火继续炖半个小时即可。
炖牛排放白萝卜好还是青萝卜
炖牛排放白萝卜最好的。
这样的一道问题，我们可以先把白萝卜切成丁块，按照一比一的比例来配制，比如说一斤牛与一斤白萝卜来混搭，炖出来的汤美味清香的。
牛排炖白萝卜的做法
1.
300克牛排洗净
2.
在500ml冷水中浸泡5分钟
3.
焯水去血水，洗净
4.
锅加热，放入10ml食用油，加入10克黄冰糖炒至融化
5.
加入300克牛排，继续翻炒，直到牛排上色
6.
加入10克姜、10克蒜、10克辣椒、3克香叶、3克八角、5克花椒和1勺料酒，继续翻炒
7.
香料香味出，关火
8.
300克牛排盛出放入砂锅，加入1勺蚝油、1勺老抽,倒入250ml啤酒加入10克盐，再加入200ml水
9.
大火煮开
10.
放入10克大葱段，转至小火继续炖一个小时以上。肉差不多熟了，加入100克白萝卜，再大火煮开，转至小火继续炖半个小时
11.
白萝卜炖牛排，色香味俱全
牛排白萝卜炖汤最正宗做法
主料:
牛脊骨600克
辅料:
白萝卜1个，盐适量，姜适量，白胡椒粉5克，料酒2勺
—烹饪步骤—
1·新鲜的脊骨冷水中浸泡30分钟以上，反复冲洗几次。控干水后的脊骨放入压力锅中，加入生姜料酒。注入足量的纯净水。
2·压力锅加热至骨汤煮开，耐心撇去浮沫。
3·白萝卜削皮切滚刀块
4·炒锅烧热放油下入萝卜块翻炒。炒出萝卜的水份，把萝卜炒出焦边。炒好的萝卜加入压力锅中。
5·撇去骨汤表面的浮油。合好压力锅的上盖，选择“煲汤”功能
压力锅泄压后开盖撒入食盐调味。汤碗中加入1勺白胡椒粉。
6·碗中盛入1勺骨汤，把胡椒粉冲开。
7·再盛入脊骨和萝卜
8·撒入少许香菜。
关于萝卜炖牛排怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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