1.南山区位于广东省深圳市南部，是一个美食天堂，这里有许多美味的当地小吃。以下是一份南山区美食推荐菜谱。
2. 1234号菜：红烧肉 红烧肉是南山区非常受欢迎的菜肴之一。这道菜选用五花肉，经过煮、蒸、焖等多道工序，最后呈现出红亮色泽和鲜美口感。 制作流程： - 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水。 - 热锅凉油，将肉块煎至两面金黄。 - 加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀。 - 加入适量的清水，放入蒸锅中蒸40分钟左右。 - 蒸好后，将肉块取出放入炒锅中，加入适量的热油煸炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：由于五花肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人不宜多吃。
2. 1235号菜：南山米粉 南山米粉是南山区非常有名的特色小吃之一，它以细滑、爽口、口感独特而著称。 制作流程： - 准备米粉，将米粉用清水浸泡10分钟。 - 热锅凉油，将泡好的米粉放入锅中煸炒均匀。 - 加入适量的生抽、老抽、白糖和鸡精翻炒均匀。 - 加入适量的清水，放入蒸锅中蒸20分钟左右。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：由于南山米粉口感独特，有些人可能会过敏，因此有过敏史的人不宜多吃。
3. 1236号菜：深圳南山海鲜 深圳南山是一个海滨城市，这里有许多新鲜的海鲜。以下是一份深圳南山海鲜推荐菜谱。
4. 深圳南山美食推荐 - 南山区有许多美食街，其中最著名的是蛇口美食街和海上世界美食街。 - 南山区的美食种类繁多，包括海鲜、烧烤、火锅、点心等等。 - 南山区的美食制作独特，口感鲜美，可以满足不同人群的口味需求。
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