【粤菜排骨玉米胡萝卜汤】
制作流程：
1. 排骨洗净切小块，用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 玉米剥去外层叶片，洗净切小块。胡萝卜去皮切成块状。
3. 热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜块煸炒至变软。
5. 加入玉米块，加入适量的清水，烧开后转小火煮15分钟。
6. 加入排骨，继续煮5分钟，再加入盐调味即可。
适合人群：
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是素食者和减肥者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，促进骨骼健康。
禁忌：
1. 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群应避免食用过多。
2. 玉米和胡萝卜中含有淀粉和糖分较高，所以在烹制时应注意控制用量。
注意事项：
1. 排骨需要煎一下，以去除血水和异味，同时使其更加入味。
2. 汤中加入了玉米和胡萝卜，所以可以根据自己的口味适量增加或减少这些食材的用量。
3. 在烹制过程中，盐的用量也需要适量，以免过咸。
粤菜排骨玉米胡萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。如果有任何特殊人群或注意事项，建议在烹制前咨询医生或营养师的意见。
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