汤圆怎么弄好吃甜汤？酒酿元宵甜汤的做法

模板大师 2024-08-03 21:36:00 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于汤圆怎么弄好吃甜汤，酒酿元宵甜汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

汤圆苹果甜汤家常做法
酒酿元宵甜汤的做法
小汤圆可以做什么
迷你小汤圆甜汤的做法

汤圆苹果甜汤家常做法

食材：糯米小汤圆，苹果，梨，砂糖橘，香蕉，冰糖。

步骤：

1.苹果，梨去皮切丁，打一份盐水浸泡备用。

2.香蕉剥皮切丁，砂糖橘去皮。

3.藕粉适量，用冷水冲开备用。

4.汤圆煮熟后入冷水备用。

5.苹果，梨倒入锅中，煮2-3分钟。

6.再倒入汤圆煮2分钟。

7.加入香蕉，砂糖橘，冰糖，煮至糖融化。

8.最后倒入藕粉煮开即可出锅。

酒酿元宵甜汤的做法

第一步：碗中打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅散备用。

第二步：锅中加入适量清水，把水烧至微开；接着把准备好的汤圆倒进去，并用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底；煮至汤圆开始慢慢浮起，把准备好的300克甜酒酿倒入锅中，再根据自己喜欢的甜度，加入适量白糖；然后继续开大火煮，期间打去锅中的浮沫。

第三步：准备少许生粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅动，把汤汁收至比米汤稍微厚一点点的状态即可。

第四步：把搅散的鸡蛋清下入锅中，边倒边用勺子推动，让蛋清在锅中形成碎花片；然后出锅盛到大碗中。

第五步：往碗中撒入少许桂花点缀，美味即成！

小汤圆可以做什么

我是二姐，我来回答下小汤圆可以做什么这个问题。

二姐认为小汤圆用来做甜品是很不错的选择

二姐家里做小汤圆的时候，都是自己在家做出来的糯米小汤圆。小汤圆对于二姐做美食来说，一般都是用来做甜品的。而且小汤圆一加到要做的甜品里，给本身单调一些的甜品又增添了不少色彩。并且做好的小汤圆能和汤汁充分的混合，那么小汤圆的颜色也会变得晶莹透明，而且染上要做的汤汁的颜色，那么二姐就推荐下用小汤圆款可以做出来甜品吧。

二姐觉得小汤圆可以做的甜品

二姐要推荐给大家的这个甜品叫做红糖小汤圆。二姐之前也做过这个红糖小汤圆，而且一喝下去这个软糯又热乎乎的红糖小汤圆，对于现在立冬来说也是非常好的，喝下去能够热乎乎的非常好。

二姐首先要说下这个小汤圆的做法，这里二姐觉得可以用带点馅料的小汤圆做的话会更好吃一些的。所以我们可以准备一点豆沙馅料或者黑芝麻馅料，然后准备出来一些糯米粉。

首先我们需要将糯米粉加点温水进行和面，这个温水以手摸着不烫手感觉温和一些比较好，这样做出来的糯米面团会比较好揉面而且做出来的小汤圆效果也会很好。

然后我们少量多次的加入温水慢慢的进行和面，将所有的糯米面都揉在一起就可以了。这样就和好的做小汤圆的外皮，接下来我们做馅料，二姐以放黑芝麻馅料为例，二姐觉得可以在里面加点我们买的成品黑芝麻粉，如果觉得添堵甜度不太够的话可以在里面再加一点白糖，这样搅拌到一起之后我们就可以做成黑芝麻的馅料了。

然后我们将糯米的外皮分成多个稍微小一点的小剂子，然后用手按压的薄一点了就可以包住黑芝麻馅了，然后揉搓成一个个均匀的小汤圆，这样就做好了小汤圆，二姐觉得和做大汤圆不同的就是小汤圆要小一些，所以做法上需要更繁杂一些，所以二姐觉得这个是应该注意的一些小事项。

现在我们将锅中加入清水，在让水烧开的过程中，我们需要将红糖先用热水先化开，这样做出来的红糖水就能均匀的散在甜水里面，这样做出来的味道就会更均匀一些也就能好吃了。这里面红糖要加的够用，在慢慢收汁的过程中能让小汤圆也进行上色，这样做出来的小汤圆就能好看还好吃了。

在将红糖水下入锅中之后就可以将小圆子倒进去了，等大火转一转之后就可以转小火慢慢熬煮了，等到收汁成一小碗红糖小汤圆的时候，这样就可以等稍微凉一点之后就能出锅了。

这样喝一口这个浓浓的红糖小圆子，我们就一边能喝到红糖水，一边就能吃到又香甜又爽滑的小汤圆，吃一口之后连着小汤圆和香甜的红糖一直都是在唇齿间停留的，所以这也是二姐推荐这个美味的原因了，做出来的味道二姐也是觉得很有特色的。

总结

以上就是二姐写的关于小汤圆能做什么的回答，二姐觉得做一个美味的红糖小汤圆在这个季节喝也是非常适合的了。

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