金针菇大白菜怎么弄好吃金针菇白菜疙瘩汤的做法

星座大神 2023-07-13 09:28:45 -

大家好，金针菇大白菜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括金针菇白菜疙瘩汤的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于金针菇大白菜怎么弄好吃和金针菇白菜疙瘩汤的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

准备金针菇半把，豆腐四片，大白菜半颗哦，少许的豆沙酱油糖耗油水即可

准备一个砂锅，先放金针菇，再放白菜

然后热锅冷油炒蒜，然后将酱汁均匀的倒在上面

把豆腐煎至两面，金黄铺在上面，滚十分钟撒上葱花就好了

随着生活的质量提高，每家餐桌上都会上几个菜和一汤，而且汤的种类也很多，本人喜欢金针菇白菜疙瘩汤。

下面是金针菇白菜疙瘩汤的做法：食材：面粉50g、小葱一根、木耳10g、金针菇一个、西红柿一个，白菜10克、鸡蛋两个。

配料：盐、糖、生抽

步骤和做法：

葱分葱白和葱绿，木耳洗净后切条，金针菇去根切对半，西红柿连皮切成块，面粉淀粉各一半，边加水，边搅拌，面粉加水变疙瘩。打个鸡蛋滑散它。

起锅继续，热锅烧油爆葱白，番茄加入锅炒出红汁，炒完之后加开水，盐、糖、生抽做调味，《盐，糖、生抽随自己的喜欢合口味适量的去加》，放入疙瘩快速搅，汤再滚了放菜类，滚滚以后下蛋液，蛋液耐心等成型，香菜葱花一撒即可开吃。

一锅金针菇白菜疙瘩就做好了，特别好喝！

材料

蘑菇4颗，白菜4颗，虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）

做法

1，虾皮泡好，蘑菇洗净后切片，白菜洗净备用

2，锅中放油，倒入蘑菇片翻炒

3，倒入适量的水

4，倒入白菜

5，最后放入虾皮

6，临出锅时，倒入调味料即可。

步骤/方式1

先把羊头肉剁成大块，剔除里面的骨头以免吃的时候垫牙，全部处理好以后把羊头肉切成片备用。

步骤/方式2

金针菇一把切掉根部，用手撕成小块用清水冲洗干净。娃娃菜两个，把根切掉把白菜叶一片一片掰下来，放入清水中多淘洗几遍，去除上面的灰尘和杂质，然后把白菜叶切成大片，菜帮切成小块备用。生姜切成片放入碗中，再抓入一把干辣椒备用。

步骤/方式3

把羊头肉焯一下水，锅内烧水把羊头肉冷水放入锅中，慢慢煮出里面的血水和杂质去除腥膻味，大约煮3分钟羊头肉变色以后倒出来，用温水把上面的血沫洗干净，大家千万不要用凉水洗，以免羊皮遇冷缩紧，炖出来干硬嚼不动。

步骤/方式4

锅内烧油，油温五成热时，倒入姜片和干辣椒段爆香，倒入控过水分的羊头肉，开中火煸炒2分钟，炒出肉香味以后倒入适量的开水，水量要没过羊头肉，这一步一定要加开水防止肉皮紧缩，大火烧开以后打去锅中的浮沫，转中火炖煮40分钟。

步骤/方式5

然后把白菜帮倒入锅中，保持中火继续炖2分钟，白菜帮断生以后放入白菜叶和金针菇，让菜叶和金针菇吸收汤汁入味，再淋入一点芝麻香油即可出锅，最后撒上葱花美味即成。

步骤/方式6

出锅

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的金针菇大白菜怎么弄好吃和金针菇白菜疙瘩汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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