粤菜猪手汤的做法详细介绍
【h2】
1. 食材准备
- 猪手 1 只
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
【h2】2. 制作过程
- 将猪手洗净，切成大块，用开水焯水去血水后捞出备用。
- 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，加入料酒，放入猪手块，大火煮开后转小火炖煮 40 分钟。
- 40 分钟后，加入适量的盐、鸡精调味，再炖煮 10 分钟，即可关火。
【h2】3. 适合人群
- 猪手富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。
- 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是老年人和小孩。
【h2】4. 禁忌
- 猪手属于油腻食物，容易引起消化不良，因此脾胃虚弱、食欲不振的人群不宜过多食用。
- 猪手中含有胶原蛋白，过多的摄入可能会导致血脂升高，因此心血管疾病和高脂肪患者应该适量食用。
粤菜猪手汤的做法详细介绍
【h2】
1. 食材准备
- 猪手 1 只
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
【h2】2. 制作过程
- 将猪手洗净，切成大块，用开水焯水去血水后捞出备用。
- 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，加入料酒，放入猪手块，大火煮开后转小火炖煮 40 分钟。
- 40 分钟后，加入适量的盐、鸡精调味，再炖煮 10 分钟，即可关火。
【h2】3. 适合人群
- 猪手富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。
- 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是老年人和小孩。
【h2】4. 禁忌
- 猪手属于油腻食物，容易引起消化不良，因此脾胃虚弱、食欲不振的人群不宜过多食用。
- 猪手中含有胶原蛋白，过多的摄入可能会导致血脂升高，因此心血管疾病和高脂肪患者应该适量食用。
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