【螺旋酥】粤菜教程
螺旋酥是一种传统的广东点心，以酥脆的外皮和香甜的馅料著称。下面是螺旋酥的制作方法，供您参考。
材料：
- 面粉 200克
- 糖 100克
- 油 100克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 1/4小匙
步骤：
1.将面粉、糖、油、鸡蛋和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。
2.将面糊倒入大碗中，加入1/4小匙盐，用手动打蛋器搅拌均匀。
3.将面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色，取出备用。
4.将剩下的油倒入平底锅中，加入蒜末煸炒至香味出来。
5.将螺旋酥装盘，将炒好的蒜末撒在螺旋酥上即可。
注意事项：
1.在煎螺旋酥的时候，火不要太大，以免糊掉。
2.在炒蒜末的时候，不要炒太久，以免影响口感。
以上就是螺旋酥的制作方法，您可以根据自己的口味进行调整。螺旋酥香甜可口，是一道不错的粤菜美食。
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