这篇文章给大家聊聊关于杂菜凉拌怎么弄好吃，以及马杂菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 马杂菜做法
2. 马杂菜怎么吃比较有味道
3. 杂菜做法
4. 麻杂菜怎么吃比较有味道

马杂菜做法

主料：马杂菜，土豆，胡萝卜，洋葱，青菜，面粉

做法：

1、准备好所有食材，先把马杂菜，土豆，胡萝卜和洋葱切细丝，表羡慕我的刀工，是用机器切的。

2、青菜打碎放进去，也可以切碎。

3、加面粉和盐，搅啊搅，直到调成这样的面糊糊。

4、平底的不沾锅用中火烧热，加一点点油，盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。

5、开吃！蘸点儿辣椒酱，真好吃。

马杂菜怎么吃比较有味道

????????????????????马杂菜怎么吃比较有味道？

马杂菜，相信很多喜欢吃野菜的朋友都很喜欢吃，那么，马杂菜怎么做怎么吃才比较有味道呢？在这里我来告诉大家。

第一种做法，可以做成凉拌马杂菜，马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净。锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干，取一碗加入蒜碎葱碎鸡精生抽泡椒搅拌均匀成料汁，锅中放油爆香花椒，马齿菜码在盘中，浇上料汁即可。

第二种做法，可以做成马杂菜炒虾仁。将胡萝卜，豌豆，玉米，切成小块，香肠切成小块，虾仁去壳切成小段，葱切成葱花，蒜头拍碎，将锅烧热，倒入少量的油，将蒜头放入炒一下，将虾仁倒入炒，等虾仁变色后倒入香肠，虾仁香肠炒均匀后将杂菜倒入大火翻炒，等杂菜变色后加入调味料即可，装盘，撒上葱花，美味出锅。

希望我的回答让你满意。

杂菜做法

主料：番茄5个，芹菜适量，胡萝卜1个，土豆1个，洋葱1个，牛腩适量

辅料：油适量，蒜片适量，香叶2块，盐适量，糖适量

做法步骤：

1.预备材料，清洗干净

2.食材切粒，番茄3个去皮，却粒，2个切块

3.热油

4.下蒜片

5.炒香番茄粒，炒出汁

6.下香叶

7.再下洋葱一起炒香，倒入汤锅，煮开

8.另一锅，炒土豆

9.再加入胡萝卜一起炒

10.最后加入芹菜，也倒入正在煮的汤锅里

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1.最后，炒香番茄块和牛腩，待牛腩没了血水，一起倒入汤锅

12.大火煮开，小火煮15分钟

13.收汁装盘。

麻杂菜怎么吃比较有味道

麻杂菜，又名蚂蚱菜，马蜂菜，是广受人们欢迎的野菜之一蚂蚱菜有多种吃法，煎炸烹炒皆可。下面就推荐几样家常的做法。

1.凉拌蚂蚱菜

新鲜蚂蚱菜下锅焯一遍水，出锅后放入凉水中过一遍(干蚂蚱菜先放入凉水中泡开)。

将焯水后的蚂蚱菜切成小段，放入大碗中。

将蒜瓣捣成蒜泥。

将蒜泥，盐(根据个人口)，辣椒油，酱油，味达美，醋，调味面，香油(提香)，麻汁倒入拌匀，即可使用。

2.蚂蚱菜窝窝

蚂蚱菜焯水，过一遍凉水，切碎备用。

将切碎的蚂蚱菜放入大的和面盆中，加入适量盐调味，加入适量油，放入面粉和水和成面团。

将面团揪成馒头大小的剂子，手上沾点油将剂子弄成窝头状，上锅蒸熟即可(可自制蒜泥辣椒酱，或鸡蛋蒜泥沾食)。

3.鸡蛋炒蚂蚱菜

蚂蚱菜焯水，过一遍凉水后，切碎备用。

准备鸡蛋4枚，打成蛋液，放入适量盐，葱花调味。

锅中倒油，下锅炒蛋，蛋将熟，倒入蚂蚱菜，加入酱油，味极鲜，辣椒面，鸡精调味出锅。

4.蚂蚱菜炖肉

蚂蚱菜焯水，过凉水，切段备用。

准备上好五花肉一份，切块备用。

锅中加入适量油，放入葱姜红辣椒煸香，放入五花肉煸炒一会，加入适量酱油上色，加入味极鲜调味，加入适量中火水炖煮。

在肉熟后，加入蚂蚱菜，适当调味，关火出锅。

5.虾仁蚂蚱菜

蚂蚱菜焯水，过凉水，切段备用。

虾仁去虾线，焯水备用。

将蚂蚱菜和虾仁放入盆中，加入酱油，蒜末，辣椒，葱末，盐，醋，香油，搅拌均匀，即可盛盘。

6.蚂蚱菜馅饼，包子，饺子等等

关于本次杂菜凉拌怎么弄好吃和马杂菜做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 凉拌# 怎么弄# 好吃# 做法# 马杂菜