【涮菜烤鱼】做法及配方
涮菜烤鱼是一道美味又健康的家常菜。它的制作非常简单,只需要将涮菜和鱼一起烤就可以了。下面是一份简单的涮菜烤鱼做法及配方,供您参考。
材料:
- 鱼:500克
- 涮菜:适量
- 调料:适量
- 烤箱:适量
步骤:
1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
2. 将涮菜洗净,切成小块。
3. 将调料均匀地涂在鱼块上,腌制10分钟左右。
4. 将烤盘放入烤箱中,预热至200度。
5. 将涮菜铺在烤盘底部,将鱼块放在涮菜上。
6. 将烤箱温度调至200度,烤约40分钟左右,期间需不断翻动鱼块。
7. 烤好后取出烤盘,将鱼块和涮菜即可食用。
注意事项:
1. 烤制的时间因鱼的大小和烤箱温度而异,可以根据实际情况调整。
2. 涮菜可以根据个人口味随意搭配,例如蔬菜、豆腐、蘑菇等。
3. 在腌制鱼块时,可以适量添加一些酱油、盐、糖等调料,增加口味。
涮菜烤鱼不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。希望您能够喜欢这道健康美味的家常菜。