蒜苗胡豆是一道经典的川菜,下面是蒜苗胡豆的做法大全:
蒜苗胡豆的做法一:
材料:
- 蒜苗 50克
- 胡豆 500克
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 胡豆先用温水泡一段时间,去除杂质和豆腥味。
2. 把蒜苗切成段,姜切成片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入胡豆煸炒,煸炒至胡豆变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,继续煸炒均匀。
6. 最后加入蒜苗,煸炒至蒜苗变软即可。
蒜苗胡豆的做法二:
材料:
- 蒜苗 200克
- 胡豆 300克
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 胡豆先用温水泡一段时间,去除杂质和豆腥味。
2. 把蒜苗切成段,姜切成片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入胡豆煸炒,煸炒至胡豆变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,继续煸炒均匀。
6. 最后加入蒜苗,煸炒至蒜苗变软即可。
蒜苗胡豆的做法三:
材料:
- 蒜苗 100克
- 胡豆 200克
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 胡豆先用温水泡一段时间,去除杂质和豆腥味。
2. 把蒜苗切成段,姜切成片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入胡豆煸炒,煸炒至胡豆变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,继续煸炒均匀。
6. 最后加入蒜苗,煸炒至蒜苗变软即可。
蒜苗胡豆的做法四:
材料:
- 蒜苗 50克
- 胡豆 500克
- 辣椒 适量
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 胡豆先用温水泡一段时间,去除杂质和豆腥味。
2. 把蒜苗、辣椒、姜、大葱切成段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入胡豆煸炒,煸炒至胡豆变色。
5. 加入辣椒、姜继续煸炒,煸炒至辣椒出香味。
6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,继续煸炒均匀。
7. 最后加入蒜苗、大葱,煸炒至蒜苗变软即可。
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