各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享桃胶炖花椒怎么弄好吃呢，以及谁吃过海笋吗这东西怎么做啊的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 补胶原蛋白最好的食物有哪些
2. 什么是鱼胶鱼胶有什么营养价值，又有什么做法呢
3. 谁吃过海笋吗这东西怎么做啊
4. 梨都有哪些吃法呢

补胶原蛋白最好的食物有哪些

猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鸡爪、花椒、软骨；银耳、桃胶、豆类；海参、鱼虾。

常见的富含胶原蛋白的食物有：猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鸡爪、花椒、鱼皮、软骨等等，通过这些食物补充胶原蛋白时，由于同时含有脂肪，所以可以导致体重的增加，所以建议适量的来补充。

除了动物中含有胶原蛋白以外，一些植物当中也含有胶原蛋白，如银耳、桃胶以及各种豆类，同时海参、鱼类、虾类，也富含胶原蛋白，而且易于人体吸收。

什么是鱼胶鱼胶有什么营养价值，又有什么做法呢

【鱼胶是什么？】

鱼胶也叫做花胶、鱼肚，但跟牛肚、羊肚的情况不同，鱼胶并不是鱼的胃，而是鱼鳔的干制品。而人们常说的珍馐美味“鲍参翅肚”中的“肚”指的就是鱼肚，也就是鱼胶。

制作鱼胶的鱼种类也没有强制的规定，几乎只要是有鳔的大鱼都可以。不过在一些行家眼中还是以黄唇鱼所产的金钱鳘鱼胶为最佳，其次还有大白花鱼所产的白花胶、鲟鱼的黄鲟胶等等。

【鱼胶有什么营养价值？】

时至今日很多鱼胶的存在价值其实跟食物本身的价值已经不太相关了，可以说是收藏价值、附加价值远大于食用价值。对于消费顶级鱼胶的人来说一副金钱胶、赤嘴胶已经不只是盘中美食，更是身份、地位和财富的象征。在2009年就曾有北京一家酒店以38万元、28万元和18万元的价格，出售了大中小三副赤嘴鱼胶，不要说在10年前，就是在现在这也很明显不是一般人家能消费的起的，而这还不是鱼胶中最贵、最顶级的。

事实上鱼胶的营养价值其实没有太过特别，对于其描述最多的就是“含有丰富胶原蛋白”、“含有高级胶原蛋白”等等。其实胶原蛋白本身就不是一种优质蛋白质，不管是多“高级”、多“名贵”的胶原蛋白来源都是一样，组成胶原蛋白的氨基酸大多数都是人体可以自身合成，不需要另外补充的。至于其中的钙、铁、磷等矿物质，大多数普通食物中也全都有，并不是说鱼胶的营养价值不高，而是没有被传说中的那么高，其实一般鱼胶的营养价值还远比不上产出这副鱼胶的鱼自身鱼肉的营养价值。

【鱼胶有什么做法？】

自古美食并不完全等于营养多么优质，鱼胶就是这样的情况，烹制好的鱼胶粘糯可口，温润滑嫩是不可多得的美食，这种对于食材的神奇运用我觉得才是古人在鱼胶这个问题上留给我们最大的财富。

鱼胶的做法最常见的就是炖煮了，比如下面我们介绍一个花胶排骨汤：

材料：花胶50克、排骨250克、淮山4片、姜4片、大葱一根，另外可备党参、枸杞之类的温和汤料。

做法：

花胶提前用冷水浸泡一夜，隔天锅里加葱、姜和清水煮沸；水开之后下花胶煮20分钟左右，关火静待水温降下来，然后捞出花胶过冷水，切块备用；另起锅把排骨焯水处理，冲洗干净血沫，然后把排骨、花胶、淮山、姜片以及搭配的党参、冬虫夏草之类的一起放入炖锅；大火烧开之后，转小火炖煮大约2个小时左右就可以调味出锅了。

鱼胶同样可以跟鸽子、鸡、鸭等等一起炖煮，做法也都比较简单，也可以用红枣、桂圆之类的炖煮成甜品似得来吃也不错。最主要的是就是发鱼胶要有耐心，容器要干净。其次就是鱼胶比较容易沉于锅底，所以长时间炖煮的话最好用竹笪之类的垫在锅底，以免鱼胶被炙热锅底烧焦。

那么你喜欢吃鱼胶吗？你觉得这种美食怎么样？

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谁吃过海笋吗这东西怎么做啊

桃妹来解答。

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海笋好像吃过的人还不多啊？这玩意好像这两年才兴起的，吃起来表皮韧韧的，泡椒或者麻辣都是非常的好吃。它像一截一截的小竹竿，里面带一点海绵状的填充物。从而可以吸入很多汤汁，让海笋菜更加可口。

海笋是一种藻类，据说营养价值超级高，被外国人称之为“海中人参”。听听，中国油的商家就是这么愚蠢，借洋大人吹牛皮编个谎话都编不圆，就跟上次桃妹揭露的那个吹嘘桃胶里有胶原蛋白的蠢货一样。

当然了，更关键的是，居然还有人信。

还海中人参呢？你要编个海中西洋参还能忽悠桃妹2分钟。老外稀罕那玩意吗？不知道全世界的人参都想中国集中吗？另外，桃妹这大东北的萝卜参要不？白白胖胖一扎长，一块钱一根，十块钱十二根，要不？

所以，桃妹只关心这玩意好不好吃。也鼓捣出不少吃法。比如泡椒海笋，麻辣海笋，酸辣海笋，海笋排骨汤，海笋炖肉等等。味道和口感还是相当不错的。

先来说说海笋的泡发，下面说做法的时候就省略了。

桃妹结合了两种泡发方法之后，还是认为冷水泡发的效果更好一点。就是将干海笋浸泡在冷水最少6个小时，期间更换一到两次水就可以了。

那种开水煮发的，和用热水泡发的效果都不如冷水，口感不好韧性也不够，感觉海笋的灵性都跟烫没了。

当然有的人喜欢把它剪开，这也是可以的，只是它胶质比较丰富有点滑，注意点就行了。

第一种：泡椒海笋。

这种做法最简单。买一大包野山椒泡椒汁。加点糖，花椒，鲜小米辣，蒜末，不够酸再加点白醋，感觉咸了加点冷开水搅拌均匀。

把海笋泡进去密封放冰箱里一天就能吃了。

第二种：麻辣海笋。

海笋泡发好放到盆里，青笋青丝，胡萝卜切丝放到一起。

加入辣椒油，花椒油，花椒粉，姜蒜泥，盐，味精，鸡精，糖，少许醋，少许芥末油，加少许葱花香菜拌匀就能吃了。

第三种：海笋黄豆排骨汤。黄豆先浸泡2个小时后待用。排骨洗净后先下冷水锅焯水后捞出洗净后待用。锅内重新加入清水，放入黄豆，排骨，海笋，姜片，料酒。大火烧开后撇去沫子，然后小火炖一个小时就可以吃了。第四种：海笋炖肉。

五花肉切麻将那么大的块，先下冷水锅焯水后捞出洗净。

八角，桂皮，香叶，姜片，料酒，泡发的海笋准备好。

锅内下油，先炒香姜片，然后把肉块放进去翻炒，炒到肉变淡黄色后放入酱油，料酒，少许糖，八角，桂皮，香叶，海笋一起继续翻炒均匀，倒入清水没过肉烧开，然后转小火炖1个半小时就可以吃了。

梨都有哪些吃法呢

梨子味美多汁，富含维生素和纤维素，具有清热化痰、润肺止咳的功效，经常吃梨，还能帮助消化，有益心血管健康。

梨子除了生吃，还有哪些美味的做法呢？

1.冰糖雪梨

将雪梨去皮，切块，放入土冰糖，加几粒枸杞，小火慢炖，不仅滋味甜美，还具有生津润燥、清热化痰的功效，特别时候秋燥时节食用。

2.川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖炖雪梨是一道很多家庭经常制作的药膳，川贝可以止咳，雪梨化痰健脾，这是一道功效很好的药膳。

3.红枣银耳炖雪梨

这是一碗既营养，又可以美容的汤：银耳具有强精补肾、润肤养颜的功效，红枣具有补中益气、养血安神的功效，雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效。

4.秋梨膏

秋冬气候干燥，容易伤风咳嗽，家里可以备一点自制的秋梨膏，润肺止咳、生津养阴。

5.鲜榨梨汁

制作简单，滋味清甜，营养丰富，润燥滋阴。

6.京糕梨丝

京糕就是我们常说的山楂糕，“山楂糕拌梨丝”这道菜，曾经在著名文人梁实秋的《馋》一文中出现过，是老北京人非常喜欢的一道菜，滋味酸甜可口。

7.辣白菜

在韩国辣白菜的制作过程中，梨是必不可少的食材。

文章到此结束，如果本次分享的桃胶炖花椒怎么弄好吃呢和谁吃过海笋吗这东西怎么做啊的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 桃胶# 花椒# 怎么做# 怎么弄# 过海