【川菜大厨红烧鲫鱼做法】
1. 选用新鲜的鲫鱼,去掉鳞片和内脏,切成块状。
2. 热锅凉油,将鲫鱼块煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜爆香,加入适量的料酒和生抽翻炒。
4. 加入适量的清水,放入红烧调料,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
5. 加入糖和盐,继续炖煮10分钟,直到鱼块变得软烂入味。
6. 最后收汁,让鱼块表面呈现出诱人的焦糖色,即可装盘食用。
以上就是川菜大厨红烧鲫鱼的做法,是一道非常美味的家常菜。在烹饪过程中,红烧鲫鱼需要加入适量的调料和清水,让鱼块入味并且煮熟。这样做出来的鲫鱼口感鲜美,肉质细腻,深受人们的喜爱。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/j11rOxTP6l60.html
.jpg "红烧鸡土豆怎么弄好吃(红烧鸡肉土豆如何做)")
.jpg "红烧脚爪怎么弄好吃(红烧乌龟的正宗做法)")
.jpg "红烧脚爪怎么弄好吃视频(超小厨红烧乌龟的家常做法)")
.jpg "红烧罐头怎么弄好吃(开红烧猪肉罐头方法)")
