1.食材： - 300克五花肉 - 200克洋葱 - 50克生姜 - 20克大蒜 - 2个葱 - 2个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油
2. 步骤： - 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，洋葱、生姜、大蒜、葱切成末备用。 - 在一个碗中，打入两个鸡蛋，搅拌均匀备用。 - 热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒至变色，取出备用。 - 在同一锅中，加入洋葱、生姜、大蒜、葱继续煸炒至香味四溢。 - 加入煸炒好的五花肉片，继续翻炒均匀。 - 加入生抽、老抽、料酒、白糖，继续翻炒均匀。 - 加入适量的水，水量刚好没过肉片。 - 大火烧开后转小火焖煮1小时左右，直到汤汁浓稠。 - 最后收汁，让肉片表面裹上浓郁的酱汁即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 - 五花肉富含蛋白质和铁元素，有助于增强身体免疫力和血红蛋白的合成。 - 洋葱、生姜、大蒜、葱都具有辛辣的味道，可以缓解身体的疲劳和压力。 【 二、禁忌】
1.心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女少食或不食。
3. 如果你对五花肉过敏或者有其他健康问题，请在使用之前咨询医生。 【
三、总结】 丽丽姨美食是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，五花肉的煸炒、酱汁的收汁、葱的调味都使这道菜更加美味可口。这道菜适合所有人群食用，但孕妇和哺乳期妇女少食或不食，心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多吃。使用之前请咨询医生，以确保安全和健康。
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