清炒西蓝花的家常做法
清炒西蓝花是一道非常受欢迎的家常菜,做法也比较简单。下面,我们将介绍一种简单而美味的清炒西蓝花的家常做法。
步骤一:准备食材
我们需要准备西蓝花、葱、姜、蒜、盐、鸡精、食用油等食材。
步骤二:清洗西蓝花
将西蓝花放在清水中,浸泡10分钟,去除表面的杂质和污渍。然后,将西蓝花焯水至变色,捞出备用。
步骤三:切葱姜蒜
将葱姜蒜洗净,切成末备用。
步骤四:热锅冷油
将食用油倒入锅中,加热至油热,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤五:加入西蓝花
将焯水后的西蓝花倒入锅中,翻炒均匀。
步骤六:调味
加入盐、鸡精,继续翻炒几分钟,使西蓝花入味。
步骤七:装盘
将炒好的西蓝花装盘,撒上葱花即可。
清炒西蓝花的家常做法非常简单,只需要几步就可以做好。同时,西蓝花味道鲜美,营养丰富,非常适合家常食用。如果你喜欢这道菜,不妨试着在家里自己动手做一做,享受美食的乐趣。
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