华岳菜谱网

华岳菜谱网

内脂豆腐粤菜经典做法

星座梦 -
内脂豆腐粤菜经典做法

内脂豆腐是粤菜中经典的一道菜,制作起来比较简单,但是口感非常美味。以下是内脂豆腐的粤菜经典做法:
步骤1:将豆腐切成大小适中的块状,用开水焯水后沥干备用。
步骤2:将瘦肉末和葱姜末一起加入盐、料酒、鸡精拌匀备用。
步骤3:将热油倒入平底锅中,加入葱姜末煸炒出香味,再加入瘦肉末煸炒至变色。
步骤4:加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒和清水,烧开后转小火煮10分钟,让肉汁充分入味。
步骤5:加入焯水后的豆腐块,继续煮5分钟,直到豆腐变软烂。
步骤6:最后加入适量的盐调味,撒上葱花即可。
以上就是内脂豆腐的粤菜经典做法,制作起来简单,口感却非常美味。你可以尝试自己动手做一道,享受美食的同时也增强自己的动手能力。

标签:# 粤菜# 豆腐# 做法# 经典