8寸裱花蛋糕做法
1. 准备工作
制作8寸裱花蛋糕需要以下材料:
- 8寸圆形蛋糕模具
- 奶油霜或奶油芝士
- 蛋糕粉
- 鸡蛋
- 糖
- 泡打粉
- 盐
- 橄榄油
此外,还需要准备以下工具:
- 电动打蛋器
- 烤箱
- 烤盘
在制作蛋糕之前,需要将烤箱预热至摄氏350度。然后,将蛋糕模具放在烤盘上,用电动打蛋器打发奶油霜或奶油芝士,直到变得柔软和蓬松。接着,将蛋糕粉、泡打粉和盐混合在一起,筛入奶油霜或奶油芝士中,搅拌均匀。
2. 制作蛋糕底
将蛋糕粉、糖和盐混合在一起,筛入橄榄油中,搅拌均匀。然后将面糊倒入已经预热的蛋糕模具中,填满至7-8分满。接着,用电动打蛋器将面糊打至表面出现纹路,即可取出蛋糕模具。
3. 烤制蛋糕
将蛋糕模具放入烤箱中,将烤箱预热至摄氏350度,烤制约45分钟。在烤制过程中,需要将蛋糕模具从烤箱中取出,并用牙签插入蛋糕底部,取出牙签干净。接着,将蛋糕模具放回烤箱中,继续烤制约5分钟,直到蛋糕表面出现金黄色的光泽。
4. 装饰蛋糕
将蛋糕从烤箱中取出,待蛋糕表面干燥后,用裱花带或剪刀将奶油霜或奶油芝士涂抹在蛋糕表面,并画出各种图案或文字。最后,将蛋糕放入冰箱冷藏,直到蛋糕表面干燥,即可享用。
以上就是8寸裱花蛋糕做法的全部步骤,希望对您有所帮助。
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