韭菜炒金针菇怎么做好吃吗

星座屋 2023-06-23 18:23:52 -

韭菜炒金针菇是一道非常美味的家常菜,怎么做才好吃呢?下面是一个简单的做法:
材料:
- 韭菜 200 克
- 金针菇 200 克
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜蒜适量
步骤:

1. 韭菜和金针菇分别清洗干净,切成小段备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入韭菜和金针菇翻炒,炒至韭菜变软。
5. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后加入少量清水,焖煮片刻,即可出锅。
注意事项:

1. 炒韭菜和金针菇时,一定要快速翻炒,避免炒糊。
2. 加入适量的清水,可以让韭菜和金针菇更加入味。
3. 在翻炒时,可以适当地加入一些蒜末,增加香味。
韭菜炒金针菇是一道非常简单又美味的家常菜,希望您能够喜欢。

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