蛋挞炸锅怎么弄好吃视频，炸锅蛋挞几分钟烤熟

星座解析 2023-07-11 09:17:39 -

其实蛋挞炸锅怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸锅蛋挞几分钟烤熟，因此呢，今天小编就来为大家分享蛋挞炸锅怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

材料

挞皮材料：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黄油22克，黄油125克，挞水材料：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺

做法

1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面；

2.揉成表面光滑的面团；

3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团；

4.盖上湿毛巾，松弛10分钟左右；

5.10分钟后，开始擀面。在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面粉，（防止粘连），把面擀成中间略厚，四边略薄的圆形；

6.把125克黄油放在中间；

7.把四个边折起来包住黄油；

8.翻面，压扁；

9.用擀面杖擀成长方形，再翻一面，三折，擀成长方形，之后重复再重复一次；

10.把长方形的面片卷起，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时左右，至用刀切不变形即可；

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1.将面卷切成约1厘米厚，大小相同的圆片；

12.吧圆片横切面都沾上面粉，放入模具中按模具的形状，用拇指下压，（粘手可用手指沾干面粉）按捏整齐，在挞皮上用牙签扎几个眼（为是挞皮和塔水更好的融合）。挞皮完成；

13.塔水调制：牛奶、奶油、糖，慢速搅拌至融化；

15-20分钟。在使用空气炸锅制作蛋挞的时候，是需要先将空气炸锅进行预热的，温度需要设置在160度左右，预热的时间控制在5分钟，之后再将蛋挞放入到空气炸锅当中烤15分钟左右的时间就能熟，但是蛋挞里面的蛋液成分较多的话，可以适当的延长5分钟左右。

使用空气炸锅制作蛋挞会爆开，这是非常普遍的现象，可能是因为你温度没有调节好吧，使用空气炸锅制作蛋挞的时候，可以将空气炸锅调至180度，然后将蛋挞皮放在空气炸锅中，烘烤5分钟再加入蛋挞液，烘烤10分钟

在蛋挞盒中抹油，然后打入一个鸡蛋和虾仁，放入一点生抽。空气炸锅180度10分钟

步骤2

中途放一点香葱

步骤3

快速出锅，如果喜欢其他食材也可以少量放一些。我尝试了香菇，味道不错

蛋挞炸锅怎么弄好吃视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炸锅蛋挞几分钟烤熟、蛋挞炸锅怎么弄好吃视频的信息别忘了在本站进行查找哦。

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